Locali in Roma

Bottiglieria dal 1895, cuore pulsante delle enoteche di Monti

Cucina romana da Bib Gourmand di fronte al Teatro Palladium

Garbatella's revived historic forno, lab and restaurant

Il tempio della birra artigianale di Manuele Colonna, con il Trapizzino

Il birrificio di quartiere del Pigneto, tra spine in rotazione e bottiglie

Enoteca Belle Époque e vineria a tutte le ore dal 2011

Wine bar di vini naturali e piccole etichette artigianali all'Esquilino

Trattoria familiare dalle tovaglie a quadri e dalle ricette romane purissime

Panificio-bistrot a tutte le ore all'Ostiense, celebre per il suo aperitivo generoso

Enoteca e bistrot dei vini naturali accanto al Teatro Palladium

Il wine bar di vini naturali che ha cambiato il Flaminio, accanto al MAXXI

Cucina romana da manuale ricavata nella collina di anfore

Cocktail bar pioniere di Trastevere in un'ex officina meccanica

Locale di Prati a tutte le ore, tra vineria e gastroteca

Bar industriale sotto il livello stradale per soda fermentate, vino naturale e cocktail in lattina

Il piccolo pub che fece nascere il movimento della birra artigianale in Italia

Mercato gastronomico artigianale nella Cappa Mazzoniana di Termini

L'antico ritrovo di Pasolini, cuore del Pigneto a tutte le ore

L'arte del pane, fra panificio e caffè in Via Merulana dal 1929

La pasticceria moderna di Andrea De Bellis, di formazione francese e spagnola

Caffè di terza onda ai margini di Prati, dal syphon al nitro

Laboratorio di cucina madre-e-figlie per panini, paste e focacce d'invenzione

La pizza al taglio di riferimento di Gabriele Bonci

La trattoria di San Lorenzo all'epoca di Pasolini, a conduzione familiare dal 1890

Food hall e bistrot industriale a tutte le ore in un magazzino dell'Ostiense riconvertito

Caffè con giardino e cucina tutto il giorno nascosto nella residenziale San Saba

Fabbrica di cioccolato centenaria con bar e cucina a San Lorenzo

Tempio dell'espresso tostato a legna dal 1938

Il laboratorio della pizza contemporanea di Pier Daniele Seu ai margini di Trastevere

Chiassosa trattoria di San Lorenzo, tra cucina romana e pugliese

Roccaforte della cucina romana all'Esquilino, con una carbonara da classifica

Trattoria romana Bib Gourmand, punto fermo del distretto gastronomico dell'Ostiense

La cacio e pepe come liturgia dal 1911

All-day Garbatella caffetteria, vineria and vinyl bar

Cucina romana di mercato e vini naturali, a sud dell'Ostiense

Cucina peruviana d'autore a piazza Dante, all'Esquilino

Cucina di terroir laziale a km 0 nel cuore di Monti

Cucina post-industriale chic con un menù stagionale e creativo

Il laboratorio dei cocktail del Pigneto, dietro al Carbonara Sour

L'istituzione del pesce senza fronzoli di San Lorenzo

Il miglior etiope di Roma, sul margine del Pigneto verso la Prenestina