Bitez Mantıcı

Bitez Mantıcı draait de dorpspleindienst die de tweede-huis-stamgast van Bitez niet kan missen — mantı, çiğbörek, gözleme en het werkende kahvaltı-menu, geserveerd aan dezelfde tafels sinds de baai İstanbul-borden op elke plek had. De zaal is eenvoudig (formica tafels, luifels alleen in de zomer, een theetuin achterin), de keuken is rechttoe rechtaan, en het publiek is de zaterdagochtendfamilie die binnenwipt voor kahvaltı vóór het strand. Het verdient behoud om de zaal omdat het het landinwaartse Anatolische ontbijtregister doet dat de zeeboulevard niet kan, en omdat het prijsplafond het juiste is voor de keuken — een zaterdagontbijt voor vier landt onder één goudbrasem-lunch aan de iskele. Alleen binnenlopen; arriveer in de drukke seizoenen vóór negenen.