Plekken in Istanbul

De vooraanstaande whiskybar van Turkije, met meer dan 435 labels

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven

Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Anatolisch tiengangenmenu met Verre Oosten als fluistering, op het dak van Karaköy

Scandinavische smørrebrød met Aziatische toetsen van een in Noorwegen opgeleide chef, in Kadıköy

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage