Locaties vergelijkbaar met Bordel Imbiss

Scandinavische smørrebrød met Aziatische toetsen van een in Noorwegen opgeleide chef, in Kadıköy

Keuken uit de Zwarte Zee-streek, erkend door Gault Millau

Vis eten zonder menukaart aan de vismarkt bij de Galatabrug

Authentieke houtskoolgrill, weg van de drukte

Pionierende hedendaagse kunst sinds 2001

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel

Eigentijdse gastrobar met seizoensgerechten in Firuzaga

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven