Locaties vergelijkbaar met Mabou

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven

Uitmuntende farm-to-table op het platteland

Counter dining aan twaalf plaatsen met open vuur, Michelin-ster 2026

Exclusieve Nikkei-keuken zonder uithangbord

Verfijnde vis van chef Ali Isik, van het geroemde Manzara Sogut