mesprestiges
TR
Araf Istanbul - Restaurant in Kozyatagi, Istanbul
Restaurant Keuze van de redactie

Araf Istanbul

Counter dining aan twaalf plaatsen met open vuur, Michelin-ster 2026

Reserveren Routebeschrijving Bellen Menu & prijzen Hoe krijg je een tafel
Bekijk meer foto's
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld juni 2026
Kozyatagi |
$$$$ Premium voor Restaurant
|
19:00 - 23:00 (Wed-Sun)
|
9.4 /10
| Laatst beoordeeld: jun 2026

Araf Istanbul is een klein, karaktervol counterrestaurant dat rond een open vuur is gebouwd en slechts twaalf gasten plaats biedt. Onder leiding van het echtpaar Kenan en Pinar Korgan Cetinkaya ontving het zijn eerste Michelin-ster voor oprecht en gedurfd koken dat de diepte van de Turkse smaken in hun zuiverste vorm onthult. De intieme setting laat gasten toekijken hoe de chefs het open vuur vakkundig temmen, terwijl ze over elk gerecht vertellen.

Tip van de redactie

One of Istanbul's most exciting new restaurants. The counter seating and open fire create an unforgettable theatrical dining experience.

Insidergids

Moet je bestellen

Chef's tasting menuFire-roasted seasonal dish

Pro-tips

  • Book at least a month in advance
  • Counter seats offer best view of the open fire
  • The chef interaction is part of the experience - engage with them
1 Michelinster
Michelin Star 2026

In het kort

Opgericht
2023
Capaciteit
12 · intimate
Chef-kok
Kenan & Pinar Korgan Cetinkaya
Keuken
turkish modern
Gemiddelde besteding
4,500 TRY / per persoon

Persoonlijkheid van de locatie

Romantiek Energie Exclusiviteit Bekijken Eten Prijs-kwaliteit
Romantiek 25
Energie 10
Exclusiviteit 95
Bekijken 0
Eten 100
Prijs-kwaliteit 90

Signature gerechten

  • Fire-cooked proteins
  • Seasonal tasting menu
  • Open-flame vegetables

Signature drankjes

  • Turkish wines
  • Craft cocktails

Insidertips

Moet je bestellen

Chef's tasting menuFire-roasted seasonal dish

Pro-tips

  • Book at least a month in advance
  • Counter seats offer best view of the open fire
  • The chef interaction is part of the experience - engage with them

Prijsgids

Per persoon

4,500 TRY

Prijsklasse: 3,500 - 6,000

Diner voor twee

9,000 TRY

Prijsklasse: 7,000 - 12,000

Groep van vier

18,000 TRY

Prijsklasse: 14,000 - 24,000

Bediening: Niet inbegrepen | Fooi: expected 10 15

Budgetcalculator

Aantal personen

Eten & drinken –
Totaal –

Sfeer

Muziek

ambient

Minimal - focus on open fire sounds and chef interaction

Geluidsniveau

quiet

Geschikt voor gesprekken

Capaciteit

12 gasten

intimate locatie

Kledingvoorschrift

smart casual

Casual elegance

Sfeer: warm verlichting, rustic & industrial stijl

Eten & drinken

Keuken

turkish modern

Kwaliteit van het eten

*****/5

Chef-kok: Kenan & Pinar Korgan Cetinkaya

Barprogramma

sommelier curated wijnkaart

Aanraders op de kaart

  • Fire-cooked proteins
  • Seasonal tasting menu
  • Open-flame vegetables

Kenmerkende drankjes

  • Turkish wines
  • Craft cocktails
Vegetarischvriendelijk Glutenvrij beschikbaar

Reserveringen

Beleid

Essential

Doordeweeks

2-3 weeks

Weekend

1 month

websitetelefoon

Tip: Book far in advance - only 12 seats available. Single seating per evening.

Erkenning & kwaliteit

Michelin one star

Onderscheidingen

  • Michelin Star 2026

Consistentie

reliable

Prijs-kwaliteitverhouding

****/5

Mening van locals

beloved

Opgericht 2023 | independent

Zo kom je er

Amex geaccepteerd

Personeel spreekt: Turkish, English

Bedieningsstijl: friendly casual

Is dit jouw locatie? Claim je vermelding

Veelgestelde vragen

Snelle antwoorden over Araf Istanbul, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.

Where is Araf Istanbul?
Araf Istanbul is located in Kozyatagi, Istanbul, 19 Mayis Mah. Sumer Sokak, Sumko N Blok No:1-2, Kadıköy.
Hoe maak ik een reservering bij Araf Istanbul?
Reserveren bij Araf Istanbul is noodzakelijk. We raden aan om 2-3 weeks van tevoren te boeken voor doordeweekse dagen en 1 month voor het weekend. Reserveringskanalen: website, phone.
Wat zijn de openingstijden van Araf Istanbul?
Araf Istanbul is open 19:00 - 23:00 (Wed-Sun).
Wat is de dresscode bij Araf Istanbul?
De dresscode bij Araf Istanbul is smart casual. Casual elegance
Welk type keuken serveert Araf Istanbul?
Araf Istanbul serveert turkish modern keuken.
Hoeveel kost Araf Istanbul?
De gemiddelde besteding per persoon bij Araf Istanbul is ongeveer 4500 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 3500 en 6000 TRY.
Wat moet je bestellen bij Araf Istanbul?
Tot de signature gerechten van Araf Istanbul behoren Fire-cooked proteins, Seasonal tasting menu, Open-flame vegetables.
Waarvoor is Araf Istanbul het meest geschikt?
Araf Istanbul is vooral populair voor Celebration, Date Night.

Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden

Misschien vind je dit ook leuk

Ontdek andere plekken in de buurt

Zelfde categorie
Zelfde categorie
Zelfde categorie
Zelfde categorie
Zelfde categorie
Zelfde categorie

Wat is er in de buurt

4 Cafe, 2 Restaurant — 6 locaties op loopafstand

Krea Kahve Keşif Deneyim

Krea Kahve Keşif Deneyim

Cafe · Specialty-koffielab

~1 min lopen
Mølle Patisserie

Mølle Patisserie

Cafe · Patisserie

~1 min lopen
Il Sud Giardino

Il Sud Giardino

Restaurant · Italiaans

~1 min lopen
Homestead Coffee & Company

Homestead Coffee & Company

Cafe · Specialty-koffiebranderij

~1 min lopen
Flân Bakery & Coffee

Flân Bakery & Coffee

Cafe · Bakkerij

~1 min lopen
Padrone

Padrone

Restaurant · Burger

~1 min lopen

Ontdek meer

Kozyatagi Turkish Cozy Modern Hidden Gem Celebration Date Night Kadıköy Meyhane Hop Beste restaurants in Istanbul De beste fine-diningrestaurants van Istanbul Verborgen pareltjes onder de restaurants van Istanbul