Inari Omakase Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Modern Cozy Hidden Gem
Inari Omakase
Kuruçeşme
$$$$
Premium sushi experience since 2016
Restaurant Choix de la rédaction
Araf Istanbul
12-seat counter dining with open fire - Michelin Star 2026
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Kozyatagi |
$$$$ Premium pour Restaurant
| 19:00 - 23:00 (Wed-Sun)
| 9.4 /10
| Dernière vérification: May 2026 Araf Istanbul is a tiny, characterful counter restaurant built around an open fire, seating only 12 guests. Led by husband-and-wife team Kenan and Pinar Korgan Cetinkaya, the restaurant received its first Michelin Star for sincere and bold cooking that reveals the depth of Turkish flavors in their purest form. The cozy setting allows diners to watch chefs expertly tame the open flames while learning about each dish.
Conseil de la rédaction
İstanbul'un en heyecan verici yeni restoranlarından biri. Tezgah oturması ve açık ateş, unutulmaz bir teatral yemek deneyimi sunuyor.
Guide initié
À commander absolument
Şef tadım menüsüAteşte pişen mevsimlik tabak
Conseils de pros
- En az bir ay öncesinden rezervasyon yaptırın
- Açık ateşin en iyi manzarası tezgah oturmalarından
- Şef etkileşimi deneyimin bir parçası; söyleşiye açık olun
1 étoile Michelin
Michelin yıldızı 2026 En un coup d'œil
- Fondé en
- 2023
- Capacité
- 12 · intimate
- Chef
- Kenan & Pinar Korgan Cetinkaya
- Cuisine
- turkish modern
- Dépense moy.
- 4,500 TRY / par personne
Plats signature
- Ateşte pişen proteinler
- Mevsimlik tadım menüsü
- Açık alev sebzeler
Drinks signature
- Türk şarapları
- Butik kokteyller
Conseils d'initiés
À commander absolument
Şef tadım menüsüAteşte pişen mevsimlik tabak
Conseils de pros
- En az bir ay öncesinden rezervasyon yaptırın
- Açık ateşin en iyi manzarası tezgah oturmalarından
- Şef etkileşimi deneyimin bir parçası; söyleşiye açık olun
- En az bir ay öncesinden rezervasyon yaptırın
- Açık ateşin en iyi manzarası tezgah oturmalarından
- Şef etkileşimi deneyimin bir parçası; söyleşiye açık olun
À commander absolument:
Şef tadım menüsüAteşte pişen mevsimlik tabak
Niveau de prix
Par personne
4,500 TRY
Fourchette: 3,500 - 6,000
Dîner pour deux
9,000 TRY
Fourchette: 7,000 - 12,000
Groupe de quatre
18,000 TRY
Fourchette: 14,000 - 24,000
Service: non compris | Pourboire: expected 10 15
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons —
Total —
Atmosphère
Musique
ambient
Minimal - odak ateş sesleri ve şefle etkileşimde
Niveau sonore
quiet
Propice à la conversation
Capacité
12 couverts
intimate salle
Dress code
smart casual
Rahat şıklık
Ambiance: warm éclairage, rustic & industrial style
Cuisine & boissons
Cuisine
turkish modern
Qualité de la cuisine
*****/5
Chef: Kenan & Pinar Korgan Cetinkaya
Programme du bar
sommelier curated carte des vins
Plats à goûter absolument
- Ateşte pişen proteinler
- Mevsimlik tadım menüsü
- Açık alev sebzeler
Signature drinks
- Türk şarapları
- Butik kokteyller
Adapté aux végétariens Sans gluten disponible
Réservations
Politique
Essential
Semaine
2-3 hafta
Week-end
1 ay
site webtéléphone
Conseil: Çok önceden ayırtın - yalnızca 12 kişilik. Akşam başına tek oturum.
Distinctions & qualité
Michelin one star
Distinctions
- Michelin yıldızı 2026
Constance
reliable
Rapport qualité-prix
****/5
Avis des locaux
beloved
Fondé en 2023 | independent
Y aller
Amex acceptée
Le personnel parle: Türkçe, İngilizce
Style de service: friendly casual
Ambiance
Pour
Foire aux questions
Réponses rapides sur Araf Istanbul — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Araf Istanbul?
Araf Istanbul is located in Kozyatagi, Istanbul — 19 Mayis Mah. Sumer Sokak, Sumko N Blok No:1-2, Kadıköy.
Comment réserver une table chez Araf Istanbul ?
La réservation chez Araf Istanbul est indispensable. Nous recommandons 2-3 hafta d'avance en semaine et 1 ay le week-end. Canaux de réservation : website, phone.
Quels sont les horaires d'ouverture de Araf Istanbul ?
Araf Istanbul est ouvert 19:00 - 23:00 (Wed-Sun).
Quel est le dress code chez Araf Istanbul ?
Le dress code chez Araf Istanbul est smart casual. Rahat şıklık
Quel type de cuisine sert Araf Istanbul ?
Araf Istanbul sert une cuisine turkish modern.
Quel est le prix moyen chez Araf Istanbul ?
La dépense moyenne par personne chez Araf Istanbul se situe autour de 4500 TRY. Les prix varient généralement entre 3500 et 6000 TRY.
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