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Araf Istanbul – Restaurant in Kozyatağı, Istanbul
Restaurant Empfehlung der Redaktion

Araf Istanbul

Tresenküche mit zwölf Plätzen und offenem Feuer – Michelin-Stern 2026

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Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft Juni 2026
Kozyatağı |
$$$$ Premium für Restaurant
|
19:00 - 23:00 (Wed-Sun)
|
9.4 /10
| Zuletzt geprüft: Juni 2026

Araf Istanbul ist ein winziges, charaktervolles Tresenrestaurant rund um ein offenes Feuer, das nur zwölf Gästen Platz bietet. Geführt vom Ehepaar Kenan und Pinar Korgan Cetinkaya, erhielt das Restaurant seinen ersten Michelin-Stern für eine aufrichtige und kühne Küche, die die Tiefe der türkischen Aromen in ihrer reinsten Form offenbart. Der behagliche Rahmen erlaubt es den Gästen, den Köchen beim gekonnten Bändigen der offenen Flammen zuzusehen und dabei über jedes Gericht zu erfahren.

Tipp der Redaktion

One of Istanbul's most exciting new restaurants. The counter seating and open fire create an unforgettable theatrical dining experience.

Insider-Guide

Unbedingt bestellen

Chef's tasting menuFire-roasted seasonal dish

Profi-Tipps

  • Book at least a month in advance
  • Counter seats offer best view of the open fire
  • The chef interaction is part of the experience - engage with them
1 Michelin-Stern
Michelin Star 2026

Im Überblick

Gegründet
2023
Kapazität
12 · intimate
Küchenchef
Kenan & Pinar Korgan Cetinkaya
Küche
turkish modern
Ø Ausgabe
4,500 TRY / pro Person

Lokal-Persönlichkeit

Romantik Energie Exklusivität Aussicht Küche Preis-Leistung
Romantik 25
Energie 10
Exklusivität 95
Aussicht 0
Küche 100
Preis-Leistung 90

Signatur-Gerichte

  • Fire-cooked proteins
  • Seasonal tasting menu
  • Open-flame vegetables

Signatur-Drinks

  • Turkish wines
  • Craft cocktails

Insider-Tipps

Unbedingt bestellen

Chef's tasting menuFire-roasted seasonal dish

Profi-Tipps

  • Book at least a month in advance
  • Counter seats offer best view of the open fire
  • The chef interaction is part of the experience - engage with them

Preisinformationen

Pro Person

4,500 TRY

Spanne: 3,500 - 6,000

Dinner zu zweit

9,000 TRY

Spanne: 7,000 - 12,000

Vierergruppe

18,000 TRY

Spanne: 14,000 - 24,000

Servicepauschale: nicht enthalten | Trinkgeld: expected 10 15

Budgetrechner

Gruppengröße

Essen & Getränke –
Gesamt –

Atmosphäre

Musik

ambient

Minimal - focus on open fire sounds and chef interaction

Lautstärke

quiet

Gesprächsfreundlich

Kapazität

12 Gäste

intimate Lokal

Dresscode

smart casual

Casual elegance

Ambiente: warm Beleuchtung, rustic & industrial Stil

Essen & Getränke

Küche

turkish modern

Qualität der Küche

*****/5

Küchenchef: Kenan & Pinar Korgan Cetinkaya

Bar-Programm

sommelier curated Weinkarte

Unbedingt probieren

  • Fire-cooked proteins
  • Seasonal tasting menu
  • Open-flame vegetables

Signature Drinks

  • Turkish wines
  • Craft cocktails
Vegetarisch geeignet Glutenfrei verfügbar

Reservierungen

Regel

Essential

Wochentag

2-3 weeks

Wochenende

1 month

WebsiteTelefon

Tipp: Book far in advance - only 12 seats available. Single seating per evening.

Auszeichnungen & Qualität

Michelin one star

Auszeichnungen

  • Michelin Star 2026

Konstanz

reliable

Preis-Leistung

****/5

Stimme der Einheimischen

beloved

Gegründet 2023 | independent

Anfahrt

Amex akzeptiert

Personal spricht: Turkish, English

Service-Stil: friendly casual

Ist das Ihr Lokal? Eintrag beanspruchen

Häufig gestellte Fragen

Schnelle Antworten zu Araf Istanbul – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.

Where is Araf Istanbul?
Araf Istanbul is located in Kozyatağı, Istanbul, 19 Mayis Mah. Sumer Sokak, Sumko N Blok No:1-2, Kadıköy.
Wie reserviere ich einen Tisch im Araf Istanbul?
Eine Reservierung im Araf Istanbul ist unverzichtbar. Wir empfehlen, unter der Woche 2-3 weeks und am Wochenende 1 month im Voraus zu buchen. Reservierungswege: website, phone.
Was sind die Öffnungszeiten von Araf Istanbul?
Araf Istanbul hat 19:00 - 23:00 (Wed-Sun) geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Araf Istanbul?
Der Dresscode im Araf Istanbul ist smart casual. Casual elegance
Welche Küche serviert das Araf Istanbul?
Das Araf Istanbul serviert turkish modern Küche.
Was kostet ein Besuch im Araf Istanbul?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im Araf Istanbul liegt bei rund 4500 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 3500 und 6000 TRY.
Was sollte man im Araf Istanbul bestellen?
Zu den Signature-Gerichten im Araf Istanbul gehören Fire-cooked proteins, Seasonal tasting menu, Open-flame vegetables.
Wofür eignet sich Araf Istanbul am besten?
Araf Istanbul ist besonders beliebt für Celebration, Date Night.

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