Üç Michelin yıldızlı tadım menüsü · Mitte
Rutz Menüsü, Fiyat Listesi ve Fiyatları (2026)
Berlin'in tek üç Michelin yıldızlı restoranı, Chausseestraße'de Marco Müller.
Menü ve Fiyatlar
Mekândan derlenen ve yakın zamanda doğrulanan seçili tabaklar ve fiyatlar.
Natur & Aromen - Marco Müllers Inspirationsmenü
14
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Flieder & Radieschen / Wolfsbarsch & Auster / Salat & Waldaromen
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Tomate & Quellforelle, Molke
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Kapuzinerkresse & Kaninchen, weiße Rübe
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Gelbschwanzmakrele & Tagetes, Meerrettich
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Spargel & Heu, Kalb
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Rind gereift/getrocknet & Waldpilze, Flechte
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Sandkarotte & Broilerhaut, Estragon
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Lamm & Waldlauch, Kopfsalat, Dashi
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Erdbeere & Melisse
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Oxalsäure & gerösteter Koji, Birne
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Sandelholz & Wildrose
- 360 €
13 Inspirationen
- 340 €
12 Inspirationen – ohne "Unsere Handschrift pur"
- 59 €
Rutz & Imperial Berlin Kaviar
Edgy Veggie - Marco Müllers Inspirationsmenü vegetarisch
13
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Flieder & Radieschen / Gurke & Fenchel / Salat & Waldaromen
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Tomate & Brot, Molke
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Kapuzinerkresse & Brokkolistiel, weißer Rettich
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Mairübe & Tagetes, Senfgurke
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Spargel & Heu, Nussbutter
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Rote Beete & Meerrettich, Essigbaum
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Sandkarotte & Estragon, Leinsaat
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Käsekrapfen & Zwiebelgewächse, Kopfsalat
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Erdbeere & Melisse
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Oxalsäure & gerösteter Koji, Birne
-
Sandelholz & Wildrose
- 360 €
13 Inspirationen
- 340 €
12 Inspirationen – ohne "Unsere Handschrift pur"
Berlin Size Menu
10
-
Flieder & Radieschen / Wolfsbarsch & Auster / Salat & Waldaromen
-
Tomate & Quellforelle, Molke
-
Kapuzinerkresse & Kaninchen, weißer Rettich
-
Spargel & Heu, Kalb
-
Lamm & Waldlauch, Kopfsalat, Dashi
-
Sandkarotte & Broilerhaut, Estragon
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Erdbeere & Melisse
-
Oxalsäure & gerösteter Koji, Birne
-
Sandelholz & Wildrose
- 260 €
11 Inspirationen für