Miam ile benzer mekanlar

Gümüşlük'ün ölçü taşı balıkçısı; ağustos akşamlarında İstanbul masaları için iki seans çıkarır.

Knightsbridge izakayasının Palmarina'daki yaz iskelesi; robata ve sashimi Londra ile aynı çizgide.

Sait Yılmaz'ın Neyzen Tevfik'teki orijinal balık odası; Galataport ile Yalıkavak şubelerinin doğduğu Bodrum mutfağı.

Gault&Millau Türkiye 2024-2025-2026 En İyi Balıkçısı; İstanbul'un köklü balık evinin Sess Türkbükü iskelesindeki şef öncelikli yaz şubesi.

Türkbükü'nün Ermeni-Ege sofrası; aile işletmesi, sessizce hassas.

1970'ten beri Türkbükü iskelesinin köklü ailesi; koyun en uzun ömürlü balık evi, denizin üzerinde mum ışığında akşam yemeği.

Bodrum'un batı limanında köklü bir balıkçı; rakı sofrasını ciddiye alır.

Yahşi-Ortakent sahilinin marina kurulduğundan bu yana köşeyi tutan, anne-oğul bir Ege balıkçısı.

Akyarlar limanında, 1986'dan beri aynı ailenin işlettiği balıkçı; Kos karşıda, gün batımı kadar uzakta.

Torba'nın klasik aile balıkçısı; 1987'den beri Kilise koyunda, sezon dışı da açık.

Gündoğan'ın deniz kenarındaki balıkçısı, Şef Ali Akbalık'ın işlettiği, yirmi yıldır köyün referansı.

Mandarin Oriental'in Japon-Peru salonu, IOKI İstanbul ekibinin yönettiği, ana plajda suşi, robata ve sake.

Erhan Usta'nın 1983'ten beri Gümüşlük iskelesinde çalışan balık evi, kapıda hâlâ şefin ismi var.

Tekneler ve Tavşan Adası masaya bir metre uzaklıkta, doğrudan suyun üstünde bir Gümüşlük balık odası.