Bodrum Samimi

Omurca'da 24 odalı butik; çatı katı restoranı, iki havuzu ve sahiplerinin kendi H&G organik şarabıyla.

Birdcage 33 Otel'in teras restoranı, Yalıkavak Körfezi üzerinde karma mutfak.

Bib Gourmand 2026, Ümmühan Girgin'in Bitez'in arka sokaklarındaki mandalina bahçesinde meze evi.

Yirmi yıldır Gümüşlük gün batımının altında kalan begonvilli tepe terası.

Antik Myndos terroirine bağlı 5.000 şişelik butik şarap evi, Şiraz, Chardonnay, Öküzgözü.

1990'dan beri bir Gümüşlük klasiği, Yalı Mevkii'nde balık ızgara odası, otuz yıl sonra hâlâ aynı düzen.

Müskebi Caddesi'nin küçük rakı-balık odası, ahtapot ızgara ve karides güveç ev imzaları.

Tekneler ve Tavşan Adası masaya bir metre uzaklıkta, doğrudan suyun üstünde bir Gümüşlük balık odası.

Mandalina ağaçlarının altında bir Türkiye coğrafyası meze ve kebap salonu, 2025-2026 Bib Gourmand.

Torba'nın klasik aile balıkçısı; 1987'den beri Kilise koyunda, sezon dışı da açık.

Yalıkavak'ın ilk aile balıkçısı; 1980'lerin başından beri aynı köşede.

Marina'nın arkasında, 500 yıllık bir taş evin içinde, limon ağaçlı bahçesiyle çalışan speakeasy kokteyl bar.

Güvercinlik'in sakin koyunda bir taş ev balıkçısı, 2026 Bib Gourmand ve Bodrum'u geçip gitmenin sebebi.

Akyarlar limanında, 1986'dan beri aynı ailenin işlettiği balıkçı; Kos karşıda, gün batımı kadar uzakta.

Tilkicik Koyu'nun ilk balıkçısı; 1993'ten beri kendi iskelesinde ve hâlâ aile işletmesi.

Türkbükü sahilinde küçük, şef odaklı ve mevsimle değişen bir mutfak.

Romalı bir şefin Kumbahçe'deki samimi trattoriası, pasta alla genovese ve körfeze bakan bir çatı terası.

1962'den beri Gümüşlük iskelesinin ilk masası, hâlâ aynı ailenin elinde.

Gümüşlük iskelesinde balıkçı bir ailenin işlettiği daha sakin alternatif.

Marinanın arkasındaki eski köy evinde bahçe usulü Ege mutfağı.

Bitez sahilinin meyhane diline sadık, alçak sesli bir balıkçısı.