Gümüşlük Wines

Gümüşlük Wines, köyün çalışan butik şarap evi; Bodrum yarımadasındaki dört bağdan katkı maddesiz, elle hasat edilen şarap üretiyor: Gümüşlük Oyata, Mumcular Silva, Mor Salkım ve Çal Lermonos. Üzüm çeşitleri Şiraz, Chardonnay ve yerli Öküzgözü; yerli üzüm çizgisi üçünün içinde daha ilginç olanı ve toplam yıllık üretim ölçeklenmek yerine tasarımla 5.000 şişede sınırlanıyor. Şarap evinin grameri antik Myndos terroiri (Pliny, Myndos şarabını iki bin yıl önce sindirim seviyesinde not etti), sabah erken elle toplanan meyve ve katkı maddesiz vinifikasyon. Ziyaretler randevu ile; tadım odası küçük partileri ve mevsimsel sürüm takvimini geziyor.