La Bottega del Buon Caffè Menüsü, Fiyat Listesi ve Fiyatları (2026)

Tabaklar

• Borgo'nun primosale'si ve kır yeşillikleri

  Borgo'nun primosale yumuşak peyniri ve kır yeşillikleri

• Yer elması ve yulaf bisküsüyle skampi

  Yer elması ve yulaf bisküsüyle deniz kerevidi

• Foie gras crème brûlée, kırmızı soğan sorbesi, kakao çekirdeği, armut ve brioche ekmeği

  Kırmızı soğan sorbeli foie gras crème brûlée, kakao çekirdeği, armut ve brioche ekmeği

• Kır otlu risotto, koyun kefiri, limon sosu, badem, parmesan

  Yabani otlu risotto, koyun kefiri, limon sosu, badem, parmesan

• Cacciatora usulü tavşan agnolotti

  "Cacciatora" usulü tavşanla doldurulmuş agnolotti makarna

• Samanda olgunlaştırılmış Poppi güvercini, kırmızı pancar ve fermente yaban mersini

  Poppi güvercini, samanda tütsülenmiş göğüs, kırmızı pancar ve fermente yaban mersini

• Yer elması, mürver çiçeği ve fındık

  Yer elması, mürver çiçeği ve fındık

• Roma karnabaharı, çıtır ekmek ve yabani otlarla yumurta

  Borgo'nun yumurtası, Roma lahanası, çıtır ekmek ve yabani otlarla

• Enginar, patates, taleggio ve Borgo Santo Pietro kuşburnu

  Enginar, patates, taleggio peyniri ve Borgo Santo Pietro kuşburnu

• Dana uykuluğu, Borgo lahana seçkisi, siyah trüf, badem sütü ve Argan yağı

  Borgo lahana seçkisi, siyah trüf, badem sütü ve Argan yağıyla dana uykuluğu

  € 34

• Orman tabanı

  Orman tabanı

• Kendi üretimimiz ekmek ve grissini

  Ekmek ve grissini kendi ev yapımımızdır