Bebek Balikci Menüsü ve Fiyatları

Lakerda

Tuzlama palamut; mezelerin yıldızı, ne çok yumuşak ne sert kıvamıyla öne çıkar

Tarama

Kefal yumurtası, ekmek içi ve zeytinyağı; ev yapımı

Ahtapot Salatası

Haşlanmış ahtapot, zeytinyağı, limon, maydanoz

Maydanoz Salatası

İnce bulgurlu, taze soğan ve domatesli

Levrek Marin

Limon ve zeytinyağında marine levrek dilimleri

Patlıcan Salata

Közlenmiş patlıcan, yoğurt, sarımsak

Çoban Salata

Domates, salatalık, biber, soğan, maydanoz

Topik

Klasik Rum mezesi: nohut, soğan, kuşüzümü, çam fıstığı, tahin

Atom

Süzme yoğurt, közlenmiş biber, sarımsak, acı sos

Balık Pastırması

Tuzlama ve baharatla kürlenmiş balık pastırması

Tereyağında Acılı Karides

Tereyağı, sarımsak, pul biberli sosta tava karidesi

Izgara Ahtapot

Mangalda kömür ateşinde ızgara ahtapot, zeytinyağı, limon

Kalamar Tava

Girit usulü ızgara veya un içinde tava kalamar

Paçanga Böreği

Pastırma ve kaşarlı yufkada kıtır börek

Karides Güveç

Domates, biber, kaşar peyniri ile pişen karides güveç

Levrek Izgara

Boğaz'ın günlük levreği, tuzda veya ızgarada

Tuzda Levrek

İri levreğin tuz kabuğu içinde fırınlanması

Çipura

Mangalda kömür ateşinde ızgara çipura

Kalkan

Mevsiminde Karadeniz'in kalkan balığı, ızgara

Dil Balığı

Tava veya ızgara dil balığı

Kırlangıç

Buğulama veya ızgara kırlangıç balığı

Mercan

Izgara mercan balığı

İstakoz

Kg bazlı; ızgara veya buğulama istakoz

İncir Tatlısı

Klasik kuru incir tatlısı, kaymak ve cevizle

Ayva Tatlısı

Şerbette pişmiş ayva, kaymak

Şekerpare

Şerbetli irmik tatlısı

Yeni Rakı (35 cl)

Klasik Yeni Rakı tek dem

Tekirdağ Rakı (35 cl)

Tekirdağ rakısı tek dem

Yerli Şarap (Kalecik Karası / Öküzgözü)

Tuğra serisi yerli kırmızı şarap