Kokteyl Bar · Beyoğlu

Ernest's Bar by Çok Çok Pera Menüsü, Fiyat Listesi ve Fiyatları (2026)

Eski Amerikan Konsolosluğu içinde Fatih Akerdem'in Hemingway odası, 150 Negroni varyasyonu ve Türkiye'nin tek Rakı Kokteylleri kitabı.

Menü ve Fiyatlar

Mekândan derlenen ve yakın zamanda doğrulanan seçili tabaklar ve fiyatlar.

Campari

Negroni twist seçenekleri: Campari Bitter, Chili Campari, Strawberry Campari, Raspberry Campari, Coffee Campari
Cin

Fesleğenli Cin, Biberiye + Kekik Cin + Limon Kabuğu, Acı Biberli Cin, Earl Grey Cin, Zencefilli Cin, Sardunyalı Cin
Vermut

Martini Rosso, Vanilyalı Vermut, Erik + Karadut + Yaban Mersini Vermut, Kuru İncir Vermut

Rocketman

Rakı, taze limon suyu, el yapımı roka şurubu, taze roka
Rakı Basil

Rakı, taze limon suyu, el yapımı fesleğen şurubu, taze fesleğen
Rakı Hot Chili

Acı biberle aromalandırılmış rakı, cointreau, kişniş, taze misket limonu suyu, misket limonu kabuğu şurubu
Sweet Temptation

Rakı, helva, sıvı krema
Shakira

Rakı, licor 43, çarkıfelek meyvesi suyu, krema, hindistan cevizi şurubu, misket limonu kabuğu şurubu
Narcisist

Rakı, nar suyu, grenadine, taze misket limonu

Mai Tai Orijinal 1944

Koyu rom, altın rom, cointreau, taze misket limonu, badem orgeat şurubu, kaya şekeri şurubu
Freedom

Beyaz rom, vermouth bianco, ananas suyu, hindistan cevizi şurubu, misket limonu kabuğu şurubu, taze misket limonu suyu, susam yağı
Hemingway Daiquiri

Beyaz rom, maraschino likörü, greyfurt suyu, taze misket limonu suyu
Havana Fig

Bacardi koyu rom, incir, maraschino likörü, limon suyu, kaya şekeri şurubu, angostura bitter

White Lady

Cin, cointreau, taze limon suyu, yumurta akı
Negroni

Cin, campari, vermouth rosso, portakal kabuğu
Singapore Sling

Cin, kiraz brandy, benedictine dom, taze limon suyu, ananas suyu, grenadine şurubu, angostura
Spicy Botany

Acı biberle aromalandırılmış cin, fesleğen, salatalık, misket limonu suyu, fesleğen şurubu, misket limonu şurubu
Eternal Blossom

Lavantayla aromalandırılmış cin, ananas suyu, hindistan cevizi sütü, misket limonu şurubu, st. germain likörü

Old Fashion

Bourbon, kesme şeker, angostura, portakal kabuğu
Smoky Toon

Ardberg, maraschino likörü, çarkıfelek meyvesi suyu, kızılcık suyu, taze misket limonu suyu
Smoky Basil Punch

Ardberg, acı biberle aromalandırılmış bourbon, misket limonu suyu, taze fesleğen, nane misket limonu şurubu, nohut