Feriye Lokantasi Menüsü ve Fiyatları

Pöç Çorbası

Kemik iliği ile zenginleştirilmiş, yoğurt terbiyeli pöç suyu

Balık Çorbası

Zencefil, pazı, bol otlu mısır ekmeği

Domates Salatası

Renkli domatesler, mor soğan, rezene, taze nane, Ezine peynir kreması

Narenciye ile Marine Edilmiş Levrek

Taze ceviz, nar taneleri, isot, kişniş

Haşlama Çiğ Börek

Ayı mantarı, morel mantarı, kestane, çektirilmiş et suyu

İldır Olta Kalamar Tava (170gr)

Avokado humus, siyah tarator

Tandır Börek

Kaburga tandır, kuru yoğurt 'Kurut', domates sos, bahçe yeşillikleri

Kızarmış Çerkez Tavuğu

Kızılcık tarhana sos, aromatik yeşillikler

İsli Uskumru

Zeytinyağlı ayva kuş üzümü

Bodrum 'Gambilya' Fava

Kırmızı soğan turşu, bakla çıtırı

Midyeli Kabak Çiçeği Dolma

Badem tarator

Etli Mercimek Köfte

İsot, filtresiz nar ekşisi, Yedikule marul

Karidesli Fasulye Piyazı

Ançuez zeytinyağı

Peynir & Pestil

Obruk Tulum 'Divle', Eski Kaşar 'Trakya', Koyun Tulumu 'Burhaniye Sarıbaş', Keçi Peyniri Büş 'Seferihisar', Kars Gravyer 'Koçulu Çiftliği'; acı biber reçeli ve pestil çeşitleri ile servis edilir

İskenderun Karides (200gr)

Yerelması kreması, Egeden cibez otu

Izgara Deniz Levreği (200gr)

Kış sebzeleri salatası, taze patates, limon

Fırında Çıtır Lagos (200gr)

Şevketi bostan, kıska soğan, badem

Dana Pirzola (500gr)

Izgara brokoli

Yağlı Kara 'Kuzu Sırt' (200gr)

İlikli patates ezme, bezelye, kuzu kemik özü

Köz Ateşinde Tavuk Şiş (200gr)

Tavuk göğüs, limonlu kuskus, pazı

Levrek (400gr)

Izgara levrek fileto, kış sebzeleri salatası, taze patates, limon

Dana Kavurma (350gr)

Lavaş, söğüş yeşillikler, isli yoğurt

Bonfile Dilimleri (400gr)

Taze kekikli patates katları, 'Şile' orman mantarları, kemik iliği sos

Trakya Kuzu Kol (3 Kişilik, 1000gr)

Ağır ateşte pişmiş kuzu kol, firik, isli yoğurt

Fırında Deniz Mahsulleri (450gr)

Karides, ahtapot, kum midyesi, kalamar, maş fasulye