Morini Istanbul Menüsü ve Fiyatları

Battilardo

Bresaola, füme dana gerdan, Parmigiano Reggiano, trüflü petek balı, ricotta, ceviz artisanal peyniri, brie peyniri, pizza çıtırları, crostini, trüflü zeytinyağ kırma zeytin, üzüm

Beef Carpaccio /110gr

Dana carpaccio, roka, gorgonzola sos, kavrulmuş fındık, zeytinyağı ve limon

Burrata

Renkli domatesler, kızarmış köy ekmeği, burrata peyniri, yıllanmış balzamik sos

Tuna Tartare

Taze ton balığı, karakök buğday, roka tere pesto, avokado, kavrulmuş badem dilimleri

Steak Tartare /100gr

İnce doğranmış dana eti, parmesan peyniri, trüflü mantar kreması, çıtır patates cipsi

Carciofi

Enginar kalbi, taze balzamik aioli parmesan ve mikro yeşillikler

Fettuccine Primavera

Kuşkonmaz, baby kabak, körpe ıspanak, kuşkonmaz kreması, parmesan

Rigatoni Alforno

Acılı pomodoro sos, fesleğen, füme Stracciatella peyniri

Spaghetti ai Frutti di Mare

Karides, kum midyesi, baby kalamar, ahtapot ve deniz mahsülü Ragù, lobster bisk ve domates sos

Agnolotti

Dana kaburga ve ricotta dolgulu agnolotti, morel mantarı, jus ve tereyağı sos, parmesan

Garganelli

Elde kıvrılmış makarna, dana eti ragu, pomodoro sos ve parmesan

Risotto ai Tartufo

Carnaroli pirinci, orman mantarları, siyah trüf, tereyağı ve parmesan

Risotto a la Milanese with Seafood Ragu

Carnaroli pirinci, safran, seafood ragu, mascarpone kreması ve parmesan