Olea Bosphorus mekanında ne yenir?

Öne çıkan imza tabaklar: Handmade pasta, Italian seafood, Premium steaks, Seasonal tasting menu.

Olea Bosphorus kişi başı ne kadar?

Kişi başı ortalama harcama yaklaşık ₺6.000 (₺4.000–₺10.000).

İtalyan Fine Dining · Kuruçeşme

Name: Olea Bosphorus
Address: Mandarin Oriental Bosphorus, Kuruçeşme, Kuruçeşme, Istanbul, TR
Telephone: +90 212 349 8888

Mandarin Oriental’da İtalyan zarafeti

Olea Bosphorus mekanında ne yenir?: Öne çıkan imza tabaklar: Handmade pasta, Italian seafood, Premium steaks, Seasonal tasting menu.
Olea Bosphorus kişi başı ne kadar?: Kişi başı ortalama harcama yaklaşık ₺6.000 (₺4.000–₺10.000).

Mekândan derlenen ve yakın zamanda doğrulanan seçili tabaklar ve fiyatlar.

Burrata e Pomodorini

Burrata peyniri, pesto sosunda marine edilmiş pembe domates, ceviz, roka
Carpaccio di Polpo

Ahtapot konfit, közlenmiş kırmızı biber püresi, sarımsaklı kremalı patates, çıtır zeytin
Tartare di Salmone

İnce doğranmış somon gravlaks (130 gr), avokado, domates, limonlu aioli, kapari, armut chutney, kızarmış ekmek, çarkıfelek sosu
Tartar di Manzo

İnce doğranmış çiğ dana fileto (100 gr), kırmızı soğan, kapari, maydanoz, hardal, worcestershire sosu, patates kızartması
Vitello Tonnato

İnce dilimlenmiş dana eti (110 gr), kapari, tonnato sosu
Fritto di Calamari e Gamberi

Kızarmış kalamar ve karides, çıtır sebzeler, acılı mayonez

Ravioli all'Astice

Istakoz ve karides dolgulu ravioli, frenk soğanı, kişniş, kremalı bisque sosu
Rigatoni al Ragu di Oxtail

Ağır pişmiş dana kuyruğu, ricotta kreması, acı biber
Tagliolini al Tartufo

Ev yapımı tagliolini, taze siyah trüf, trüf kreması, parmesan peyniri
Risotto di Mare

Levrek, somon, kalamar, kum midyesi, çıtır zeytin, parmesan peyniri, bisque sosu
Lasagna alla Bolognese

Bolonez sosu, ev yapımı lazanya, mozzarella, parmesan peyniri, fesleğen
Risotto Zafferano e Porcini

Safranlı risotto, porçini mantarı, parmesan peyniri, sarımsak

Filetto di Manzo alla Griglia

Izgara dana bonfile (190 gr), tereyağında mevsim sebzeleri, parmesanlı fırın patates, mantar sosu
Bistecca alla Fiorentina

Dry-aged dana T-bone (450 gr), fırınlanmış bebek patates, fırınlanmış brokolini, hardallı demi-glace sosu
Polletto al Limone e Rosmarino

Gezen tavuk (350 g), enginar kalbi, fırında parmesanlı patates, tereyağında sebzeler, limon ve biberiye sosu
Trancio di Salmone all'Arancia

Tereyağında mühürlenmiş somon fileto (190 g), bademli kereviz püresi, bebek pancar, fırınlanmış patates, narenciye sosu
Ossobuco alla Milanese

Aromatik otlarla ağır pişmiş dana incik, safranlı risotto, safran cipsi, gremolata sosu

Margherita

Mozzarella peyniri, domates sosu, taze fesleğen
Pizza Bresaola

Mozzarella, domates sosu, Stracciatella peyniri, roka, kızarmış padron biberi
Tartufata

Taze siyah trüf, stracciatella peyniri, mozzarella peyniri, roka
Quattro Formaggi

Gorgonzola, mozzarella, parmesan ve scamorza peynirleri
Salame Piccante

Acılı dana pepperoni salam, mozzarella peyniri, domates sosu, acı biber