Todos Los Dias Menüsü ve Fiyatları

Et tartar 110g, yumurta sarısı, brioche kırıntısı

Mantar, poşe yumurta sarısı, tulum peyniri

Karides bikini tost, tatlı chili çıtırı, Doritos furikake

Rozbif 100g, tonnato köpüğü, dana jus, tavuk derisi

Fırın karnabahar, umami sos, yer elması, roka, kuzukulağı

Kuzu kelle terin, soğan turşusu, taze ot salatası

Hep yeşil salata, vinegret sos

Endivyen, mavi peynir, incir fındık krokan, ballı hardal sos

Kök sebze salatası, stracciatella, kereviz, yer elması, pancar, narenciye vinegret

Bol tereyağlı et şnitzel 150g, fırın patates salatası

İri köri gulaş 80-100g, Hindistan cevizli yasemin pilavı

Umami tavuk béarnaise 200-220g, kibrit patates

Karabiber soslu bonfile, kibrit patates, çıtır sarımsak & soğan

Karides köri, Hindistan cevizli yasemin pilavı

Bol fesleğen pestolu fusilli, stracciatella

Defne'nin Boca Negra'sı — bir Refika hatırası —

Sticky toffee pudding, soft serve dondurma

Soft serve dondurma & kibrit patates

Poşe ayva, vanilya custard, tarçın crumble