Rafael Cagali'nin Town Hall Hotel içindeki iki Michelin yıldızlı tadım salonu, Bethnal Green'in destinasyon mutfağı.
Rafael Cagali Da Terra'yı 2019'da Town Hall Hotel'in zemin katında açtı — Quique Dacosta ve Simon Rogan üzerinden yetişen bir Brezilyalı-İtalyan şef, 14 kurslu tadım menüsü yürütüyor — ve yedi ay içinde bir Michelin yıldızı tuttu, ikincisi 2021 Rehberi'nde geldi. Pişirme Cagali'nin iki mirasından çekiyor — São Paulo ve Toskana — İngiliz ürünleri üzerine inşa edilmiş: mojo verde'li Cornwall barbunyası, pancar lazanyası, Brezilya malagueta'lı İber domuzu. Edward dönemi sivil bina yemek salonu bu seviyede bir restoran için olağandışı; The Ledbury için gelip Doğu Londra eşdeğerini isteyen okur burayı tercih ediyor.
Tek tadım menüsü formatı; Cumartesi için altı hafta öncesinden rezerv ettirin. Bethnal Green Town Hall Hotel, Liverpool Street'ten Overground ile on dakika; bina Grade II tescilli Edward dönemi ve binadan geçişin kendisi yürüyüşe değer.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Tarihi Yapılar, Sokak Manzarası
Manzara Kalitesi
İyi
Ödüller
Da Terra hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
1 Bar, 1 Restoran — Yurume mesafesinde 2 mekan
Daha Fazla Keşfet
