Chet Sharma'nın tek Michelin yıldızlı Mayfair Hint mutfağı, bölgesel Hint mutfağını 2021'de yeniden çerçeveleyen JKS salonu.
BiBi 2021'de North Audley Street'te açıldı — Chet Sharma, Gymkhana, Trishna ve Kitchen Table'ı inşa eden JKS Restaurants çatısı altında pişiriyor — ve on iki ay içinde Michelin yıldızını kazandı. Pişirme Sharma'nın Haydarabad ve Pencap'taki aile mutfaklarından çekiyor; Mugaritz, Moor Hall ve Ledbury'den geçen şef özgeçmişiyle filtrelenmiş; odun ateşinde geyik kheema, keklik keema kaleji, büyükannesinin tarifinden gelen macunla kaplanmış tandır içinde pişirilen imza Keşmir kuzu pirzolası. Şarap listesi Akdeniz ve turuncu kabuklu doğal; salon küçük, sıcak ışıklı, kalabalık Gymkhana'dan daha genç bir demografide. Önümüzdeki on yıllık Londra'nın ölçüleceği Hint mutfağı.
Keşmir kuzu pirzolası ve odun ateşinde geyik kheema salonun bilindiği yemekler; ikisi de ilk ziyarette ihmal edilemez. Tüm-Hint-üzümü şarap listesi Londra'nın en düşünülmüşlerinden biri, somelyenin yönlendirmesine bırakın.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Kraliyet Parkı, Sokak Manzarası
Manzara Kalitesi
İyi
Ödüller
BiBi hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
2 Otel, 1 Mağaza, 2 Restoran, 1 Bar — Yurume mesafesinde 6 mekan
The Beaumont
Otel · Townhouse oteli
Hedonism Wines
Mağaza · Şarap tüccarı
Hélène Darroze at The Connaught
Restoran · Michelin three-star French
The Connaught Bar
Bar · Hotel bar
The Connaught
Otel · Townhouse hotel
Scott's Mayfair
Restoran · Seafood
