Lyon Restoran

Tsuyoshi Arai'nin Vieux Lyon'un Rönesans sokaklarındaki Fransız-Japon hassasiyeti

Matthieu Girardon'un modern mutfağı ve 1.000 şişelik Burgonya mahzeni

1726'dan beri aynı salonlarda hizmet veren Lyon'un en eski bouchon'u

Her Lyonlu'nun ilk önerdiği 1872 tarihli bouchon

1937'den beri kadınların yemek pişirdiği minik aile bouchon'u

Fourvière tepesinde MOF mutfağı ve bir Yeşil Yıldız

Cuilleron kardeşlerin Saône kıyısı bistronomisi; 2026 için yeni bir Bib

Bastian Ruga'nın kör tadım yolculuğu, yeni bir 2026 Michelin yıldızı

Joseph Viola'nın MOF amiral gemisi, yüksek zanaata yükseltilmiş bouchon

Viola'nın gerçek Vieux-Lyon bouchon'u, Saint-Jean turist tuzağı değil

Bocuse'ün nehir kıyısındaki tapınağı, Fransız gastronomisinin yaşayan anıtı

Eugénie Brazier'nin 1921 tapınağı, Viannay'la iki yıldız

1921 bouchon'u, Olivier Canal tarafından yenilendi, Bib Gourmand 2026

Le Fooding'in 2025 yılının en iyi Fransız bistrosu; eski bir bouchon'da

Lyon klasiklerini ruhunu kaybetmeden hafifleten, kadınların işlettiği bir bouchon

Jean Moulin'in kantini olan, sakatatıyla övünen 1920'ler bouchon'u

Endüstriyel-loft bistronomi; on yılı aşkın süredir Bib'ini koruyor

Gündüz bistronomisi; öğle tabağı salonu sessizce gölgede bırakıyor

Bir Rönesans traboule'ünün ardına gizlenmiş kareli örtülü bouchon

Christophe Roure'un Brotteaux'daki iki yıldızlı hassasiyeti

Koruma altındaki Art Deco tavanın altında sertifikalı Ainay bouchon'u

Vivarais'li bir mère tarafından kurulan, MOF işletmeli Place Gailleton bouchon'u

Vieux Lyon'da Rönesans cam çatısı altında bir Michelin yıldızı

Julien Gautier'nin 6. bölgedeki köklü masası; kendinden emin mevsimsel mutfak

Carlos Camino'nun Fransız-Peru mutfağı, Lyon'un en özgün masalarından biri

Place des Célestins'te ciddi bir geçmiş ve 1.000 etiketlik bir şarap mahzeni

Gaëtan Gentil'in bitkisel, şeffaf mutfağı, yıldız ve Yeşil Yıldız

İki elin her tabağı kotardığı, minik bir Fransız-Japon Bib mekânı

Vaise'de bir çıkmaz sokağa sığınmış sıfır-kilometre mevsimsel mutfak

Maxime Laurenson'un terroir tadım menüsü, doğaya dönüş

Pierre Gagnaire'in oğlu, hareketli, tarladan-sofraya bir 6. bölge bistrosu pişiriyor

6. bölgede bir şef-patrondan pazar odaklı, baştan sona kullanan mutfak

Japon arınmışlığı umami dolu Fransız mutfağıyla buluşuyor, iki yıldız