La Mère Brazier
Presqu'île
Eugénie Brazier'nin 1921 tapınağı, Viannay'la iki yıldız
Bocuse'ün nehir kıyısındaki tapınağı, Fransız gastronomisinin yaşayan anıtı
Paul Bocuse'ün Fransa'nın en ünlü restoranı haline getirdiği, freskli nehir kıyısı hanı; bugün şef Gilles Reinhardt yönetiminde iki Michelin yıldızı. Klasikler bilinçli olarak hiç değiştirilmemiş — hamur kubbesi altındaki siyah trüflü V.G.E. çorbası, mesanede pişen Bresse tavuğu ve bitmek bilmeyen tatlı arabası. Bir yemekten çok bir hac yolculuğu, şehrin kuzeyine gitmeye değer.
Lyon merkezinin yaklaşık 10 km kuzeyindeki Collonges-au-Mont-d'Or'da. Şık giyinin, uzun bir öğle yemeği yapın ve V.G.E. çorbasını ısmarlayın.
L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin