Ikigai Velázquez Restoran Restoran Karşılaştır Chef identity Fish maturation Umami Ikigai Velázquez El Viso / Chamartín $$$ Yong Wu Nagahira'nın Japon-İspanyol balık olgunlaştırması
Paipái Restoran Restoran Karşılaştır Fusion Chef Driven Neighbourhood Paipái Chamartín (Nueva España) $$$ Sakin bir Chamartín semtinde Japon-Meksika füzyonu
Shikku Izakaya Restoran Restoran Karşılaştır Izakaya Omakase Robata Shikku Izakaya Hispanoamérica / Chamartín $$$ 12 kişilik omakase tezgâhı olan bir Chamartín izakayası
Ugo Chan Restoran Restoran Karşılaştır Chef Driven Omakase Japanese Fusion Ugo Chan Chamartín $$$$ Michelin yıldızlı, İspanyol dokunuşlu Japon tezgâhı