Bodega de la Ardosa Bar Bar Karşılaştır Vermut Tarihi Tortilla Bodega de la Ardosa Malasaña $$ 1892 tarihli bodega; fıçıdan vermut ve Madrid'in en iyi tortillalarından biri Aynı kategori
Casa Revuelta Bar Bar Karşılaştır Bacalao Tarihi Vermut Casa Revuelta Centro / La Latina sınırı $$ Plaza Mayor yakınında, yerlilerin pane bacalao tapınağı Aynı kategori
Bar Santurce Bar Bar Karşılaştır Sardinas El Rastro Vermut Bar Santurce Lavapiés / El Rastro $ Izgara sardalye ve 1977'den beri El Rastro pazar ritüeli Aynı kategori
Chocolatería San Ginés Kafe Kafe Karşılaştır Churros Tarihi Gece Geç Chocolatería San Ginés Centro / Sol $ 1894'ten beri mermer ve çini bir mekânda churros con chocolate Benzer atmosfer
Taberna El Tempranillo Bar Bar Karşılaştır Wine Bar Rustik Local Taberna El Tempranillo La Latina $$ Derin bir İspanyol şarap listesiyle, kiriş ve taş dokulu Cava Baja tabernası Aynı kategori
Lamiak Bar Bar Karşılaştır Basque Pintxos Bohemian Lamiak La Latina $$ 1980'lerden beri Cava Baja'da bohem bir Bask pintxo barı Aynı kategori
Taberna La Concha Bar Bar Karşılaştır Vermut Castizo Tavern Taberna La Concha La Latina $$ 1996'dan beri gizli 'Manuela' dokunuşuyla Cava Baja vermut tabernası Aynı kategori
Casa Amadeo Los Caracoles Bar Bar Karşılaştır Institution Castizo Rastro Casa Amadeo Los Caracoles La Latina $$ 1942'den beri Rastro'nun salyangoz kurumu Aynı kategori
La Tabernilla del Gato Amadeus Bar Bar Karşılaştır Tapas Old School Local La Tabernilla del Gato Amadeus Conde Duque $$ Conde Duque merkezinin yanında sessiz, eski usul bir tapas barı Aynı kategori