Nice'te Sabahlar, Hakkıyla

Rue Pairolière'de sahibinin işlettiği bir specialty kahve sığınağı; küçük ama fincan konusunda ciddi. Bir flat white ve bir dilim kek için ya da eski şehir daha yeni uyanırken rahat bir brunch için gidin. Bir Nice sabahının standardını sessizce yükselten türden bir yer.

Place Garibaldi'nin bir adım ötesinde, tasarım odaklı, gün boyu brunch ve kahve; aydınlık ve rahat. Kahve usulüne uygun yapılıyor, tabaklar kahvaltıyı sorunsuzca öğleye taşıyor. Şehrin Petit Marais tarafında güvenilir bir sabah durağı.

Rue Dubouchage'da specialty kahveyle Japon pastasının buluştuğu, net ve sakin küçük bir salon. Bir matcha ya da özenle yapılmış bir kahve ve alışılmış viennoiserie'den daha rafine bir pasta söyleyin. Standart kafeye olgun bir alternatif.

Nice'in en eski kahve kavurucusu; 1925'ten beri üç kuşak, kafeden çok tezgâh. Eve götürülecek çekirdekler ve menşe üzerine kısa bir sohbet için gidin. Şehrin specialty gelmeden çok önce kahvesini nasıl içtiğini anlamak için doğru yer.

1923'ten beri liman yakınında odun fırınından socca; var olan en Niçois kahvaltı. Kabarmış bir nohut gözlemesi ve bir kadeh, ayakta ya da ortak bir masada. Kuyruk ve gün ciddiye binmeden erken gidin.

Granito tezgâhlı, dördüncü kuşak bir Niçois şarap evi; 1947'den beri kadeh dolduruyor. Yerliler öğleden çok önce sabahın bir kadehi ve birkaç farcis için uğrar; burada bu, müsriflikten çok gelenektir. Bir pazar sabahına yumuşak geçiş için sahici bir yol.

1820'den beri Opéra'nın karşısında belle époque bir şekerci ve çikolatacı; camekânın ardında şekerlenmiş meyve ve çikolata. Oturmalı bir kahvaltı değil ama yapmaya değer bir sabah uğrağı, ideali pazara giderken ya da dönerken. Sonrası için küçük ve güzel bir şey alın.

Masséna yakınında kruvasan, flan ve sabah turtaları için yerlilerin fırını. Hiç gösteri yok, yalnızca mahallenin gerçekten aldığı gündelik hamur işi. Bir kruvasan ve bir kahve kapın, güne Nice gibi başlayın.