Nice, Ağırdan Bir Hafta Sonu
En iyi Nice hafta sonları pazar saatine göre işler. Ürünlerin ve çiçeklerin arasında başlarsınız, tezgâhlar seyrelince uzun bir öğle yemeğine sürüklenirsiniz ve günü acelesiz bir yerde bir kadehle kaparsınız. Cours Saleya kartpostal pazarıdır; Libération ise şehrin gerçekten alışveriş ettiği yer. İkisi de ağırdan bir cumartesiye güzel bir omurga oluşturur ve yakındaki sofralar bir öğleden sonrayı emmek için kurulmuştur.
Sabah Pazarları
İki pazar, iki ruh hali; ikisi de elde bir kahveyle ağır ağır dolaşmaya değer.
- 01
Eski şehri besleyen sabahın ürün-ve-çiçek pazarı; yarı çalışan pazar, yarı gösteri. Kalabalık ve sıcak gelmeden, çiçekler ve sebzeler için erken gidin. Hiçbir şey almasanız da ağırdan bir Niçois cumartesinin temposunu belirler.
Mekâna Git → - 02
Eski demiryolunun altında gerçek Niçois ürün pazarı; şehrin hafta sonu alışverişini sahiden yaptığı yer. Provence ürünleri, günün avı ve turistlere pek bir şey yok; cazibesi de tam olarak bu. Cumartesi sabahı gidin ve en iyi tezgâhlara kadar yerlileri izleyin.
Mekâna Git → - 03
Libération yanında 1921'den kalma kapalı bir pazar yeri; peynir, şarküteri, kasaplar ve günün balığıyla dolu. Tezgâhları gezin, bir piknik kurun ya da yalnızca bir yüzyıldır mahalleyi besleyen çalışan bir hali izleyin. Karşıdaki açık hava pazarının doğal tamamlayıcısı.
Mekâna Git →
Uzun Öğle Yemeği ve Bir Kapanış Kadehi
Pazardan sonra nerede yerleşmeli, sonra öğleden sonrayı bir kadehle nasıl yavaşça uğurlamalı.
- 01
Nicolas Mendjisky imzalı, Libération halinin tam karşısında pazar odaklı bir bistro; ürün neredeyse hiç yol gitmiyor. Mutfak tezgâhları izliyor, salon acelesiz bir öğle yemeği için kurulmuş. Alışveriş bitince oturulacak bariz yer.
Mekâna Git → - 02
Malausséna üzerinde yirminci yüzyıl başından bir deniz ürünleri kurumu; baştan aşağı tabaklar, istiridyeler ve düzgün bir brasserie rahatlığı. Bir plateau söyleyin, acele etmeyin ve öğleden sonranın uzamasına izin verin. Pazardan birkaç adım ötede klasik bir uzun öğle yemeği salonu.
Mekâna Git → - 03
Libération yakınında doğal şarap, çiftlik peyniri ve 150 kutu oyunu; ağırdan bir geç öğleden sonra için yapılmış. Bir şişe ve bir peynir tabağıyla yerleşin, günün plansızca sönmesine izin verin. Bir pazar cumartesisinin olabilecek en yumuşak kapanışı.
Mekâna Git → - 04
1998'den beri Nice'in doğal şarap tapınağı; içeride içebileceğiniz ya da bir şişe eve götürebileceğiniz bir cave à manger. Liste derin, küçük tabaklar dürüst; günü kapatmak için düşünülmüş bir kadehe ideal. Ağırdan bir hafta sonuna olgun bir nokta.
Mekâna Git →
Bir Nice hafta sonunun amacı onu doldurmak değildir. Pazar temposunda ilerleyin, ürünün o sabah alındığı yerde yiyin ve son bir kadehin günü aceleye getirmek yerine bitirmesine izin verin. Bunu bir kez yapın; Nice'in cumartesi-gösteri sürümü, böylesine güzel bir şehir için israf gibi gelecek.