Modern in Istanbul

Gemüsebetonte zeitgenössische Küche

Ein Koch mit Ramsay- und Robuchon-Stallgeruch trifft auf einen İstanbuler Weinkeller

Vom Guide Michelin empfohlene panasiatische Küche mit Bosporusblick

Dreistöckige kulinarische Adresse mit Bosporusblick und Kunstgalerie

Weltklasse-Spa und -Gastronomie am Wasser

Salt Baes ursprüngliches Stammhaus-Steakhouse

Ankunft mit der Privatyacht an der neuesten Luxusadresse des Galataport

Infinity-Pool und Panorama-Bar im İstanbuler Ritz

Anspruchsvolle Cocktails von den Schöpfern von Paolina

Erstklassiges Sushi-Erlebnis seit 2016

Salt Baes authentische griechische Küche im Park Hyatt Maçka Palas

Juwel des 16. Jahrhunderts, vollständig restauriert in Tophane

Exklusive Nikkei-Küche ganz ohne Außenbeschilderung

İstanbuls erstes veganes Fine Dining – Michelin Green Star

Rooftop mit Michelin Bib Gourmand und Blick auf das Goldene Horn und die historische Skyline

Globale Fusionsbrasserie der Happy Group an der Bağdat Caddesi

Stadtblick, Infinity-Pool und legendärer Service

Morgans Original in einem restaurierten Lagerhaus

Der Maßstab unter Karaköys Grills, in der Dachterrassen-Ausgabe von Suadiye

Die eigene Küche eines ehemaligen Periferi-Kochs: kühne Karte, intimer Raum

Dry-Aged-Spezialitäten mit Reifeschränken in voller Ansicht

Beymens neue Fine-Dining-Ikone, Gestaltung von Roman & Williams, beratender Küchenchef mit Michelin-Stern

Dreistöckiges Stadthaus an der Kadife Sokak mit Gartenpool und einem steinernen Löwen

Ganztagsbar in einer Seitenstraße von Moda, ordentliche Cocktails zu freundlichen Preisen

Speisen im Adile-Sultan-Palast, im Guide Michelin geführt

Fokus auf digitale Kunst mit Bosporusblick vom Perili Köşk

Das mediterrane Ganztageslokal des Teams um Emre Şen und Morini im İstinye Park

Restauriertes Gebäude gegenüber Beymen mit verfeinerter italienischer Küche

Modernes Spa mit klassischem Hamam im Soho House

Das erste von einer Küchenchefin geführte Ocakbaşı der Türkei, Terrasse zum Bosporus, 8 Meter Feuer

Über fünfzig Jahre an der Bağdat Caddesi, der klassische Pub der anatolischen Seite

Italienische Markthalle mit Bosporus-Terrasse

Die neue İstanbuler Leinwand des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Emre Şen

Eigenwillige Fermentationstechniken für außergewöhnliche Pizza

Wegbereiter der zeitgenössischen Kunst seit 2001

Wo kreatives Design auf großartige Küche trifft, in Topağacı

Türkische Metzgertradition mit eigener Farm

Fischhaus mit 70 Plätzen an der Mündung des Göksu

Das ehrgeizige levantinische Projekt des BigChefs-Gründers, Aziz Doğrucu (ehemals L'Atelier Robuchon London)

Das zweite Kapitel des Urban/Boden-Teams, klassische und eigene Cocktails

Winzige Familienpizzeria mit perfekter dünner Kruste

Dachterrasse über Galata mit Samtvorhängen und französischer Bistroküche

Nachhaltigkeitsbewusste Cocktailbar des World-Class-Turkey-Champions 2024

Tapas-Bar auf zwei Etagen in Cihangir mit Balkon und Stammgästen aus dem Viertel

Döner über Holzkohle, mit Kepsut-Thymian und Konya-Lavaş

Das Flaggschiff von Küchenchef Ömür Akkor in der MoI, Gault & Millau 2026 für die beste anatolische Küche

Modas kunstvollste Cocktailbar, deren Mixologie sich ernst nimmt, ohne preziös zu sein

Kreatives Sushi und Ramen auf der asiatischen Seite

Der Sushi-Liebling aus Moda in einer ruhigen Seitenstraße von Erenköy

An der Usla Academy ausgebildete Köche, die ihre Buns täglich frisch backen

Mailands legendäres italienisches Fine Dining seit 1996

Im Michelin-Führer gelistete Fischinstitution, deren Sonnenuntergangs-Cocktailbar ein echtes Bosporus-Ritual ist

İstanbuls authentischster Mexikaner, Familie Tanyeri-González seit 2005

Japanische Robata-Küche mit eindrucksvollem Bosporusblick

Flaggschiff von Jigger Istanbul, Signature-Cocktails mit türkischen Bittern

Stilvolle Fusionsküche mit Meisterschaft am offenen Feuer, in Ataşehir

Italienische Steinofenpizza mit erstklassigen Zutaten

Eröffnung 2026 im restaurierten Hovagimyan Han aus dem 19. Jahrhundert

Asiatische Gastfreundschaft auf höchstem Niveau mit eindrucksvollem Wasserblick

Das ursprüngliche STOA: nachhaltiges Kochen trifft auf kreative Cocktails

Designorientierte Cocktail-Lounge der Café-Cadde-Gründer

Ecklokal in Yeldeğirmeni mit hauseigenen Cocktailrezepten und Craft-Bieren

Die Hitze des Adana-Straßenkebaps in einer Seitenstraße von Erenköy

Boutique-Gastlichkeit eines türkischen Modehauses

Moderne anatolische Küche von Inhaber und Koch Civan Er in Beyoğlu

Eckkneipe abseits der İstiklal, wo kostenlose Livemusik auf die Straße schwappt

Förderung junger Talente über mehrere Etagen

Gehobenes Einkaufszentrum im Modeviertel

Neue italienische Küche mit eindrucksvollem Wintergarten und Holzofen

Führende Galerie für zeitgenössische Kunst seit 2002

Mediterran-asiatische Fusion an der Istinye Marina

Premium-Steakhouse eines Promi-Kochs in Nişantaşı

Der beste Sushi-Reis İstanbuls – fernöstliche Exzellenz in Suadiye

Echte lombardische Küche im eleganten Rahmen des Conrad Istanbul

Art-déco-Eleganz mit Aromen aus aller Welt im luxuriösen Nişantaşı

Globales Galerienetz mit İstanbuler Wurzeln

Bar in der Gasse, geführt vom türkischen und Weltmeister-Barkeeper Onurcan Gençer

Von Gault & Millau ausgezeichneter Italiener mit verfeinerter Bar am Bosporus

Über 35 Jahre Fisch an der Anlegestelle, Eimer vor den Gästen