Classic in Istanbul

Meisterwerk des 16. Jahrhunderts von Mimar Sinan

Traditionsreiche Fischküche seit 1952

Legendäre Institution von 1945, Erfinder des Beyti-Kebaps

Elegante französische Brasserie mit ausfahrbarem Dach und Livemusik

Letzter großer osmanischer Hamam, erbaut 1741

Sultanspalast am Bosporus

Legendäre Profiteroles seit 1944

Von Michelin empfohlene moderne Meyhane mit über 80 Meze

Legendäre Bosporus-Fischküche seit 1966

Legendärer türkischer Kaffee seit 1967

Kadıköys geliebtes Cocktailjuwel im Viertel

Specialty-Coffee-Adresse der asiatischen Seite seit 2014

Sachkundige Teppichberatung und Sammlung

Die erste Whiskybar der Türkei mit über 435 Abfüllungen

Osmanische Uferanwesen des 19. Jahrhunderts, neu gedacht

Moderne Fischküche mit dem Markenzeichen Fisch im Teigmantel

Ehemalige osmanische Bank, verwandelt in Boutique-Luxus

Kaiserlich-osmanische Küche im Çırağan-Palast

2024 wiedereröffnet, mit 10.000 restaurierten klassisch-eleganten Fliesen

Inbegriff der İstanbuler Meyhane-Kultur

Legendäre Kulturadresse und Live-Musik-Location seit 1999

Historisches Wasser-Café von 1945 – der Treffpunkt der Intellektuellen

Italienisches Erbe über vier Generationen im Park Hyatt Maçka Palas

Legendäre anatolische Hausmannskost von einem kulinarischen Anthropologen

Ehemaliges osmanisches Gefängnis, verwandelt in intimen Luxus

Steakhaus-Pionier mit Gartenlage auf der asiatischen Seite

Fünf Generationen Baklava-Vollendung

Juwel des 16. Jahrhunderts, vollständig restauriert in Tophane

Moderne Meyhane, die die klassische Tavernenkultur mit Steinofen-Mezes wiederbelebt

Bewahrung bedrohter türkischer Rezepte im SALT Galata

Art-déco-Denkmalhotel in Giulio Mongeris Meisterwerk von 1922

Erbe des Orient-Express seit 1892

İstanbuls ursprüngliche Weinbar, Vorkämpferin für türkische Weine

Rakı-Brennerei des 19. Jahrhunderts am asiatischen Ufer

Dachterrasse des Four Seasons mit Blick auf die Hagia Sophia

Gehobenes Fischhaus an der Operatör Cemil Topuzlu

Historisches russisches Restaurant, in dem Atatürk und Agatha Christie speisten

Boutiquehotel am Marina-Tor mit einer Chefkoch-Küche

Klassisches Bosporus-Fischrestaurant, von Einheimischen geliebt

Traditionelle osmanische Handwerkskunst im klassisch-eleganten Herzen

Fisch-Meyhane über dem Wasser an der Naht von Baltalimanı.

Live-Jazz, gepflegte Cocktails und Speisen im Khai Hotel Karaköy

Klassische Bosporus-Fischküche mit verfeinerten Mezeler

Das beste Fischrestaurant der Altstadt seit 1927

Das Erbe der Rum-Meyhane von Burgazada erreicht Bostancı

Gartenrestaurant und Dachbar mit dreifachem Ausblick in Galata

Villa-Dining im einstigen Tribeca-Raum, Cocktails mit hausgemachtem Sirup, Ambition mit offener Küche

Intimer Jazz, Blues und Soul, allabendlich, abseits der İstiklal

Die preisgekrönte 30-jährige Institution der Bağdat Caddesi

Fünfunddreißig Jahre Fasıl-Abende beim Bahnhof Bostancı

Ägäische Fischküche von Rang am asiatischen Ufer

Cem Miraps (Lucca) Brasserie im İstinye Park, gestaltet von Roman & Williams.

Herzliche Gastfreundschaft und Live-Musik im historischen Asmalımescit

Speisen am historischen Fähranleger mit ungehindertem Blick auf die Bosporus-Brücke

İstanbuls thailändisches Pionierrestaurant seit 2006

Saisonale italienische Küche seit 1993 im Villenambiente

İstanbuls erster echter Italiener seit 1993, mit importiertem Mehl und Pizza aus dem Steinofen.

Schalentierbetonte Fischküche in einem 200 Jahre alten osmanischen Elefantenhaus

Legendäre Kebab-Institution mit 1200 Plätzen und Marinablick seit 1997

Klassische Brasserie am Wasser mit eigenem privaten Anleger

Renommierte Bosporus-Fischküche von fünf erfahrenen Koch-Partnern

Regional bezogenes, gereiftes Fleisch in gemütlicher Atmosphäre

Eine stille Meyhane mit ägäischem Hauch hinter dem Fischmarkt von Beşiktaş

Griechisch-türkische Fischküche mit Blick auf das Goldene Horn

Seit 1979: Çilek Milföy, Ibiza-Torte, ein Klassiker von Kadıköy, der die Linie hält

Echter Adana-Kebap mit eigenwilligem Lamm im Maki-Stil

Fisch-Meyhane im Sarıyer Çarşı, bekannt für Kalkan und die Tiefe ihrer Meze.

Echte italienische Küche von MasterChef-Juror Danilo Zanna

Fisch-Lokantası an der Bucht von İstinye im alten Gebäude des Süreyya Restaurant, seit 2004.

Die wegweisende Naturweinbar der Türkei von Maksut Askar

Küchenchef Alp Çekicis Neudeutung der Meyhane-Kultur

Die Flaggschiff-Shisha-und-Cocktail-Lounge der Stadt am Bosporus, eine feste Größe im Nachtleben von Kuruçeşme

Eine verborgene Meyhane unter einem 70 Jahre alten Feigenbaum, Empfehlung von Vedat Milor

Meyhane an der Anlegestelle seit 1951, Stammlokal von Can Yücel und Nâzım Hikmet

Kompakte, meze-zuerst-Meyhane wenige Schritte von der Marina

Legendäre Antep-Küche mit Eleganz am Pool

Grill mit Blick auf die Marina, mit erfahrenen Fenerbahçe-Stammgästen

Spätnächtliche Fisch-Meyhane in Kireçburnu, geöffnet bis 02:00.

Fischküche im ägäischen Stil in Moda

Familien-Meyhane in dritter Generation seit 1938

Das Original von 1941 an der Nevizade, kein Gesang, nur Rakı

Beyoğlus langjährige Blues-Spelunke, geführt von Mehmet the Blues

Ein legendäres Steak, ein unvergessliches Erlebnis

Fischküche am asiatischen Ufer mit Blick auf die Brücke

Jahrzehnte osmanischer Spitzenküche nahe dem Taksim

Die erste von einer Frau geführte Meyhane der Türkei, lebendiges Gedächtnis von Tatavla seit 1946

Echte Gaziantep-Küche im Herzen von Karaköy

Eine Meyhane alten Stils im Viertel nahe Akaretler

Bosnische Küche des bekannten Schauspielers İlker Ayrık

Taksim-Meyhane im fünften Stock, wo Tatavla Keyfi freitags und samstags Rebetiko spielt

Eine über dem Wasser errichtete Parkwärter-Hütte, mit Fenstern an drei Seiten, klassischen Meze und voller Rakı-/Wein-Bar.

Fischhaus an der Wasserlinie von Kireçburnu, Rakı-Abende, die das Viertel noch nutzt.

D-reams Italiener für zugängliche Qualität seit 1995, Pizza aus dem Holzofen und Signature-Pasta.

Wegbereiter der Fusionsküche durch MasterChef-Juror Mehmet Yalçınkaya

23 Jahre alte Meyhane an der Nevizade, benannt nach einem Gedicht von Can Yücel

İstanbuls ältestes Weinhaus seit 1898

Mailands legendäres italienisches Fine Dining seit 1996

Seit 1966 an der Moda Caddesi: Profiterol, Milföy, Cheesecake, nie an Qualität verloren

Murano-Kronleuchter und Holzofenpizzen gegenüber dem Göztepe Park

Fischhaus auf dem Dach mit Blick auf das Marmarameer

Elegante mediterrane Villenküche mit über 30 Jahren Vortrefflichkeit

Der Einheimische der Tarabya-Fischbucht, ohne den Touristenaufschlag.

Gebäude vom Ende des 19. Jahrhunderts, saisonale Mezeler, griechisch-türkische Seele

Moderne Lokanta, benannt nach der ersten Anwältin der Türkei

130 Jahre Rakı-Tisch-Ritual in Yedikule

Traditioneller türkischer Grill mit Bib Gourmand und Meerblick auf der asiatischen Seite

Gastro-Jazz-Lokanta, geführt vom Jazzmusiker Eren Noyan, mit einer richtigen Bühne

Altstadt-Panorama von der Dachterrasse eines Boutiquehotels

Das beste Guinness İstanbuls mit klassischer irischer Atmosphäre

Fischhaus an der Bosporus-Mündung, wo sich die Meerenge zum Schwarzen Meer öffnet.

Meyhane aus den 1920er-Jahren, in der Yahya Kemal Rakı trank

Ehemaliger Wohnsitz von Franziskanerinnen aus dem Jahr 1901, verwandelt in intime Suiten

Im Gault & Millau geführtes Yalı für marinierten Lüfer und Rakı.

Der stets neue Klassiker der Asmalımescit seit 1977

Meyhane-Familie mit Erbe seit 1977, Filiale auf der asiatischen Seite seit 2018

Historische Familien-Lokanta von 1919 in Kadıköy mit zeitlosen türkischen Klassikern

Die Meyhane am Wasser von Küchenchef Kaan Kayhan an der Anlegestelle von Yeniköy.

Bosporus-Pier-Klassiker seit 1949 unter hundertjährigen Platanen.

33 Jahre Rakı im Sonnenuntergang an der Mündung des Bosporus

Fischhaus am Yachthafen von Tarabya mit einem arbeitenden Barprogramm.

Bahariyes geliebte Meyhane in einem Raum im Stil eines französischen Bistros

Im Michelin geführtes Ocakbası mit Bosporus-Blick und erstklassigem Grillfleisch

Türkische DJs, Live-Jazz und Funk im klassisch-eleganten Beyoğlu

Spezialisten für Leber nach albanischer Art

Gesammelte Pilze und Sonnenuntergänge über dem Goldenen Horn seit 1939

Historische Patisserie seit dem 19. Jahrhundert – heute ein Flaggschiff von 400 Quadratmetern

In Venedig geborene italienische Küche im Soho House Istanbul

Historische Patisserie mit legendären Pralinen

Die einzige Balkanküche an der Bağdat Caddesi – Karte von Koch Murat Bozok

Cihangirs Tag-und-Nacht-Liebling im Viertel

Brasserie-Eleganz trifft auf den Charme des Bosporus

Spezialisten für Söğüş nach İzmirer Art

Verborgene Art-déco-Izakaya in Bebek

Mediterrane Eleganz mit Livemusik

Geschätzte Lokanta mit außergewöhnlicher ostanatolischer Küche seit Generationen

İstanbuls legendäres Frühstücks-Deli seit jeher

İstanbuls legendärer Livemusik-Ort seit 2002

Mit Bestnote bewerteter traditioneller Grill im Boutique-Ambiente

Verborgenes Art déco in einem Çukurcuma-Apartment der 1920er

Neoklassizistisches Stadtpalais von 1895, wiedergeboren als Hotel der Luxury Collection

İstanbuls feinstes klassisches koreanisches Restaurant

Art-déco-Eleganz mit Aromen aus aller Welt im luxuriösen Nişantaşı

Mediterrane Wohlfühlküche in einer 40 Jahre alten Etiler-Villa mit offener Küche