Nana Meze & Wine

David und sein deutscher Partner eröffneten das Nana in der Metzstraße mit einem Ziel: die Tel-Aviv-Tafel zu kochen, an der sie aufwuchsen. Hummus in fünf Zubereitungen (die Masabacha ist der Zug), Schakschuka in der gusseisernen Pfanne, Mezzes, die sich auf der einen Seite zu eingelegtem Kohl mit Apfel und Nektarine neigen, auf der anderen zu Baba Ghanoush. Die Weinkarte kurz, israelisch und libanesisch geführt, fair. Fünfundzwanzig Plätze, Wände in Weiß und Türkis, das Gefühl eines Freundes-Speisesaals in Florentin. Münchens stillst-kosmopolitisches Abendessen.