mesprestiges
TR
Sipster - Restaurant en Etiler, Istanbul
Restaurant

Sipster

Alacati's beloved neo-bistro brings Aegean flavors and craft cocktails to Etiler

Buscar reserva Cómo llegar
Ver más fotos
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña May 2026
Etiler |
$$$ Categoría alta para Restaurant
|
12:00 - 23:00 (Closed Sundays)
|
8.4 /10
| Última revisión: May 2026

Born in Alacati in 2018 and brought to Istanbul in 2023, Sipster represents the trend of Aegean coast venues establishing city outposts. Co-founded by mixologist Burcu Akil and chef Berrak Korukcu, this neo-bistro combines Aegean-inspired cuisine with an impressive cocktail program. The intimate setting features an open kitchen where Korukcu prepares dishes that highlight seasonal ingredients with Mediterranean influences, while Akil creates signature cocktails that have developed a cult following.

Consejo del editor

Alaçatı'dan İstanbul'a uzanan akımın en iyi örneği. Burcu Akıl'ın kokteylleri asıl cazibe noktası; Serendipity veya Çıtır mutlaka denenmeli. Şef Berrak'ın Lokum Bonfile ve Enginarlı Humus'u evin imza tabakları arasında. Açık mutfak samimi bir atmosfer yaratıyor.

Guía de quien lo conoce bien

Imprescindible pedir

Serendipity kokteyliLokum BonfileEnginarlı humus

Consejos de experto

  • Burcu Akıl İstanbul'un en iyi miksologlarından; kokteyl önerilerine güvenin
  • Kökeni Alaçatı'ya dayanıyor; Ege kıyılarından İstanbul'a uzanan göçü temsil ediyor
  • Açık mutfak sayesinde Şef Berrak'ı iş başında izleyebiliyorsunuz

De un vistazo

Aforo
40 · intimate
Chef
Berrak Korukcu
Cocina
aegean, mediterranean, contemporary turkish, bistro

Platos estrella

  • Lokum bonfile
  • Enginarlı humus
  • Keşkek
  • Mevsim Ege tabakları

Cócteles de la casa

  • Serendipity
  • Çıtır
  • Mevsimlik butik kokteyller

Consejos de quien lo conoce bien

Imprescindible pedir

Serendipity kokteyliLokum BonfileEnginarlı humus

Consejos de experto

  • Burcu Akıl İstanbul'un en iyi miksologlarından; kokteyl önerilerine güvenin
  • Kökeni Alaçatı'ya dayanıyor; Ege kıyılarından İstanbul'a uzanan göçü temsil ediyor
  • Açık mutfak sayesinde Şef Berrak'ı iş başında izleyebiliyorsunuz
  • Pazar günleri kapalı; planınızı buna göre yapın

Atmósfera

Música

lounge, indie

Samimi atmosferi tamamlayan seçilmiş müzik listeleri

Nivel de volumen

moderate

Apto para conversar

Aforo

40 comensales

intimate local

Código de vestimenta

smart casual

Neo-bistro için trend-rahat giyim

Comida y bebida

Cocina

aegean, mediterranean, contemporary turkish, bistro

Calidad de la comida

****/5

Chef: Berrak Korukcu

Carta de cócteles

craft cócteles

Platos imprescindibles

  • Lokum bonfile
  • Enginarlı humus
  • Keşkek
  • Mevsim Ege tabakları

Bebidas de autor

  • Serendipity
  • Çıtır
  • Mevsimlik butik kokteyller

Reservas

Política

Reconocimientos y calidad

Cómo llegar

Aparcamiento

No disponible

Dificultad: moderate

¿Es tu local? Reclama tu ficha

Preguntas frecuentes

Respuestas rápidas sobre Sipster: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.

Where is Sipster?
Sipster is located in Etiler, Istanbul — Akat, Tepecik Yolu Alkent Is Merkezi F-2 Blok No: 13/28, Beşiktaş.
¿Cómo se reserva mesa en Sipster?
Sipster admite reservas. Póngase en contacto directamente con el local para más información.
¿Cuál es el horario de apertura de Sipster?
Sipster abre 12:00 - 23:00 (Closed Sundays).
¿Cuál es el código de vestimenta de Sipster?
El código de vestimenta de Sipster es smart casual. Neo-bistro için trend-rahat giyim
¿Qué tipo de cocina ofrece Sipster?
Sipster ofrece cocina aegean, mediterranean, contemporary turkish, bistro.

¿Ha detectado algún error en esta página? Informar de un dato incorrecto

También te puede gustar

Descubre otros lugares del barrio

Misma categoría
Misma categoría
Misma categoría
Misma categoría
Misma categoría
Misma categoría

Qué hay cerca

5 Restaurant, 1 Bar — 6 locales a poca distancia a pie

Arkestra

Arkestra

Restaurant · Creative Fine Dining

~6 min a pie
Mezkla

Mezkla

Restaurant · Turkish-Mexican Fusion

~6 min a pie
Cozy Istanbul

Cozy Istanbul

Restaurant · Mediterranean Comfort

~6 min a pie
Ritmo

Ritmo

Bar · Cocktails & Small Plates

~6 min a pie
Elbet Steakhouse

Elbet Steakhouse

Restaurant · Steakhouse

~7 min a pie
La Boucherie

La Boucherie

Restaurant · Steakhouse

~7 min a pie

Explore más

Etiler Turkish Trendy Artistic Date Night