Taberna El Tempranillo Bar Bar Comparar Wine Bar Rustic Local Taberna El Tempranillo La Latina $$ Taberna de vinos de viga y piedra en Cava Baja, con una honda carta española Misma categoría
La Tabernilla del Gato Amadeus Bar Bar Comparar Tapas Old School Local La Tabernilla del Gato Amadeus Conde Duque $$ Discreto bar de tapas de toda la vida junto al centro de Conde Duque Misma categoría
Bodega de la Ardosa Bar Bar Comparar Vermut Historic Tortilla Bodega de la Ardosa Malasaña $$ Bodega de 1892, vermut de grifo y una de las mejores tortillas de Madrid Misma categoría
Lamiak Bar Bar Comparar Basque Pintxos Bohemian Lamiak La Latina $$ Bar de pintxos vasco y bohemio en Cava Baja desde los años ochenta Misma categoría
Taberna La Concha Bar Bar Comparar Vermut Castizo Tavern Taberna La Concha La Latina $$ Taberna de vermut en Cava Baja con el secreto del 'Manuela', desde 1996 Misma categoría
Casa Amadeo Los Caracoles Bar Bar Comparar Institution Castizo Rastro Casa Amadeo Los Caracoles La Latina $$ La institución de los caracoles del Rastro desde 1942 Misma categoría
Casa Revuelta Bar Bar Comparar Bacalao Historic Vermut Casa Revuelta Centro / linde de La Latina $$ El templo local del bacalao rebozado junto a la plaza Mayor Misma categoría
Bar Santurce Bar Bar Comparar Sardinas El Rastro Vermut Bar Santurce Lavapiés / El Rastro $ Sardinas a la brasa y ritual dominical del Rastro desde 1977 Misma categoría