Locales parecidos a Ganbara

Una tortilla, una txuleta, sin concesiones, dos veces al día.

Pintxos emplatados y hechos al momento que reescribieron el género.

Pintxos calientes y de cocción lenta por los que los donostiarras hacen cola en la puerta.

El sitio de referencia de la Parte Vieja para el foie gras a la plancha.

El templo indiscutible de la anchoa del Cantábrico en salazón.

Un clásico de 1956 donde la barra rivaliza con la cocina.

El bar de pintxos más irreverente y creativo de la Parte Vieja.

El pionero de Gros que ayudó a inventar el pintxo moderno.

La institución de Gros de 1928 que los donostiarras siguen defendiendo como lo auténtico

Pintxos animados y vino a la sombra de Santa María.

Un bar minúsculo célebre por una brocheta de gambas perfecta.

Un clásico extenso de la Parte Vieja levantado sobre el solomillo a la plancha.

Cocina vasca tradicional de temporada en un sótano de la Parte Vieja.

La sala de pintxos del Centro donde los chefs se cuelan en su día libre

El bar de 1942 donde nació la Gilda.

La otra gran parrilla de Getaria, con el puerto a tus pies.

La estrella de los hermanos Txapartegi a orillas del Bidasoa.

Una sidrería de seis generaciones y el ritual completo del txotx.

Parrilla en tierra de sidra, en el pueblo de la angula junto al Oria.

El alma del bar de vinos de Melbourne de Gerald Diffey, trasplantada a Gros