Ganbara Restaurant
Institution Authentic Classic
Ganbara
Parte Vieja
$$$
El altar de la Parte Vieja a las setas silvestres y el producto de temporada.
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Tanto si planeas una velada especial como una salida improvisada, estos son los locales que nuestros editores recomiendan una y otra vez para Friends en San Sebastián. Cada uno ha sido revisado personalmente por su ambiente, su calidad y su experiencia.
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Locales
La selección clasificada de nuestra redacción para San Sebastián:Ganbara, La Cuchara de San Telmo, Bar Néstor, Borda Berri, Bar Txepetxa.
| # | Local | Barrio | Precio | Por qué está en la lista |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Ganbara | Parte Vieja | $$$ | El altar de la Parte Vieja a las setas silvestres y el producto de temporada. |
| 2 | La Cuchara de San Telmo | Parte Vieja | $$$ | Pintxos emplatados y hechos al momento que reescribieron el género. |
| 3 | Bar Néstor | Parte Vieja | $$ | Una tortilla, una txuleta, sin concesiones, dos veces al día. |
| 4 | Borda Berri | Parte Vieja | $$$ | Pintxos calientes y de cocción lenta por los que los donostiarras hacen cola en la puerta. |
| 5 | Bar Txepetxa | Parte Vieja | $$ | El templo indiscutible de la anchoa del Cantábrico en salazón. |
| 6 | Bodegón Alejandro | Parte Vieja | $$$ | Cocina vasca tradicional de temporada en un sótano de la Parte Vieja. |
| 7 | Narru | Centro | $$$ | Cocina de mercado de chef joven frente a la catedral del Buen Pastor. |
| 8 | Bar Bergara | Gros | $$ | El pionero de Gros que ayudó a inventar el pintxo moderno. |
| 9 | Sidrería Petritegi | Astigarraga | $$ | Una sidrería de seis generaciones y el ritual completo del txotx. |
| 10 | Topa Sukaldería | Gros | $$$ | Aduriz, de Mugaritz, reimagina el cruce vasco-latinoamericano |
La Cuchara de San Telmo Restaurant
Institution Chef Driven Convivial
La Cuchara de San Telmo
Parte Vieja
$$$
Pintxos emplatados y hechos al momento que reescribieron el género.
Bar Néstor Restaurant
Institution Authentic Local
Bar Néstor
Parte Vieja
$$
Una tortilla, una txuleta, sin concesiones, dos veces al día.
Borda Berri Restaurant
Institution Chef Driven Convivial
Borda Berri
Parte Vieja
$$$
Pintxos calientes y de cocción lenta por los que los donostiarras hacen cola en la puerta.
Bar Txepetxa Restaurant
Institution Authentic Classic
Bar Txepetxa
Parte Vieja
$$
El templo indiscutible de la anchoa del Cantábrico en salazón.
Bodegón Alejandro Restaurant
Traditional Authentic Classic
Bodegón Alejandro
Parte Vieja
$$$
Cocina vasca tradicional de temporada en un sótano de la Parte Vieja.
Narru Restaurant
Chef Driven Refined Local
Narru
Centro
$$$
Cocina de mercado de chef joven frente a la catedral del Buen Pastor.
Bar Bergara Restaurant
Institution Classic Local
Bar Bergara
Gros
$$
El pionero de Gros que ayudó a inventar el pintxo moderno.
Sidrería Petritegi Restaurant
Traditional Authentic Rustic
Sidrería Petritegi
Astigarraga
$$
Una sidrería de seis generaciones y el ritual completo del txotx.
Topa Sukaldería Restaurant
Modern Lively Chef Driven
Topa Sukaldería
Gros
$$$
Aduriz, de Mugaritz, reimagina el cruce vasco-latinoamericano
Casa Vallés Restaurant
Historic Institution Traditional
Casa Vallés
Centro
$$
El bar de 1942 donde nació la Gilda.
A Fuego Negro Restaurant
Chef Driven Lively Convivial
A Fuego Negro
Parte Vieja
$$$
El bar de pintxos más irreverente y creativo de la Parte Vieja.
Antonio Bar Restaurant
Chef Driven Classic Local
Antonio Bar
Centro
$$$
La sala de pintxos del Centro donde los chefs se cuelan en su día libre
Goiz Argi Restaurant
Institution Authentic Local
Goiz Argi
Parte Vieja
$$
Un bar minúsculo célebre por una brocheta de gambas perfecta.
Sidrería Aginaga Restaurant
Traditional Authentic Rustic
Sidrería Aginaga
Aginaga
$$
Parrilla en tierra de sidra, en el pueblo de la angula junto al Oria.
Gerald's Bar Restaurant
Natural Wine Intimate Convivial
Gerald's Bar
Gros
$$$
El alma del bar de vinos de Melbourne de Gerald Diffey, trasplantada a Gros
Bar Sport Restaurant
Classic Convivial Lively
Bar Sport
Parte Vieja
$$$
El sitio de referencia de la Parte Vieja para el foie gras a la plancha.
Bodega Donostiarra Restaurant
Classic Local Convivial
Bodega Donostiarra
Gros
$$
La institución de Gros de 1928 que los donostiarras siguen defendiendo como lo auténtico
Sakona Coffee Roasters Cafe
Specialty Coffee Modern Casual
Sakona Coffee Roasters
Gros
$$
La tostadora-cafetería de Gros que marcó el listón del café de especialidad en la ciudad
La Gintonería Donostiarra Bar
Craft Cocktails Trendy Lively
La Gintonería Donostiarra
Gros
$$$
Gin-tonics teatrales en peceras, al estilo de Gros
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