Bougainville Restaurant Restaurant Comparer Michelin 1 Star Fine Dining European Bougainville Grachtengordel / Centrum $$$$ One-Michelin-star European cooking above Dam Square Même catégorie
Christiaan Smit Restaurant Restaurant Comparer Chef Menu Open Kitchen Wine Led Christiaan Smit Grachtengordel / Negen Straatjes $$$ Snug 15-table fine dining with an open kitchen Même catégorie
Daalder Restaurant Restaurant Comparer Michelin Chef Led Tasting Menu Daalder Oud-West $$$$ Dennis Huwae's Michelin-starred tasting room in Het Sieraad Même catégorie
Ciel Bleu Restaurant Restaurant Comparer Two michelin stars Fine dining French technique Ciel Bleu Oud-Zuid $$$$ Two Michelin stars, 23rd-floor French precision at Hotel Okura Même catégorie
Vinkeles Restaurant Restaurant Comparer Michelin 2 Star Canal House French Vinkeles Grachtengordel $$$$ Two-Michelin-star dining in an 18th-century canal-house bakery Même catégorie
Balthazar's Keuken Restaurant Restaurant Comparer Set Menu Open Kitchen Chef Owned Balthazar's Keuken Jordaan $$$ One weekly set menu in a former blacksmith's forge Même catégorie
Moche Restaurant Restaurant Comparer Peruvian Ceviche Chef Led Moche Oost $$$ Peruvian ceviche and pisco bar in Amsterdam-Oost Même catégorie
Troef Restaurant Restaurant Comparer Neo Bistro Wine Led Chef Led Troef Oost $$$ Neo-bistro in Oost with a 3,000-bottle wine room Même catégorie
Taiko by Schilo Restaurant Restaurant Comparer Pan Asian Design Led Cocktail bar Taiko by Schilo Oud-Zuid / Museumkwartier $$$$ Asian fine dining in the Conservatorium's former drum classroom Même catégorie
Restaurant Breda Restaurant Restaurant Comparer Tasting Menu Canal Side Modern Restaurant Breda Grachtengordel $$$ Modern tasting-menu cooking on the Singel canal Même catégorie
Entrepot Restaurant Restaurant Comparer Open Fire Seasonal Warehouse Entrepot Plantage / Entrepotdok $$$ Open-fire seasonal cooking in a monumental warehouse Même catégorie
Bussia Restaurant Restaurant Comparer Italian Piedmont Tasting Menu Bussia Centrum / Negen Straatjes $$$$ Piedmontese fine dining and serious Italian wine on Reestraat Même catégorie
De Kas Restaurant Restaurant Comparer Greenhouse Seasonal Garden To Plate De Kas Amsterdam-Oost (Park Frankendael) $$$$ Greenhouse dining in a working nursery, garden-to-plate, set daily by the harvest Même catégorie
Blue Pepper Restaurant Restaurant Comparer Indonesian Rijsttafel Fine Dining Blue Pepper Oud-West $$$$ Fine-dining Indonesian rijsttafel with West-Javanese accents Même catégorie
Brut de Mer Restaurant Restaurant Comparer Oyster bar Natural wine Industrial Cosy Brut de Mer De Pijp $$$ Daily Zeeland oysters and bubbles in a cosy industrial corner of De Pijp Même catégorie
Samuel's Restaurant Restaurant Comparer Brasserie All Day Relaxed Samuel's De Pijp $$ De Pijp's refined-but-unpretentious French-leaning neighbourhood brasserie Même catégorie
Spaghetteria Pastabar Restaurant Restaurant Comparer Pasta bar Casual Lively Spaghetteria Pastabar De Pijp $$ No-fuss fresh pasta from time-tested Italian recipes Même catégorie
Volt Restaurant Restaurant Comparer Neighbourhood bistro Late kitchen Lively Volt De Pijp $$ Ferdinand Bol neighbourhood kitchen, contemporary global plates Même catégorie
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