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Cave populaire depuis 1887, salle à manger du marché central d'Athènes, aucune enseigne, deux portes, la salle la plus obstinément elle-même de la ville.

Salle populaire de côtelettes de porc depuis 1955, rue Evripidou, un seul plat, l'institution.

Échoppe à souvlaki de Plaka depuis 1946, six tabourets, un gril à charbon, la pita canonique.

Comptoir à loukoumas de la rue Aiolou, la douceur grecque classique du chapitre, frite à la commande.

Restaurant à cour de Metaxourgio, le menu dégustation contemporain une étoile Michelin de Gikas Xenakis.

Taverne de Psyrri, cuisine grecque régionale, Bib Gourmand, le registre de la cuisine de mère rendu formel.

Épicerie-restaurant de Psyrri, le canon des réfugiés de Smyrna, la cuisine cousine qu'Istanbul a perdue en 1922.

Taverne du haut de Plaka depuis 1927, cour, grillade au charbon, l'institution de l'Athènes ouvrière au-dessus de la ceinture touristique.