5 adresses à découvrir
Bodrum
La salle de la mer de Mehmet et Tülin Çuhadar à la Milta Marina ; le restaurant de poisson de référence de Bodrum depuis le début des années 2000
Göcek (Fethiye)
Bib Gourmand 2026, une salle de mezes chic et continue sur la D-Marin de Göcek, les yachts au premier plan et les monts Reşadiye derrière
Bodrum
Le comptoir à köfte d'Eskiçeşme pour lequel les chauffeurs de taxi de la marina font encore la queue, trois décennies sur la même recette
Une meyhane d'inspiration ottomane du XVIIIe sur la Cumhuriyet Caddesi, terrasse au-dessus de la baie, Bib Gourmand 2026
Türkbükü
La sœur türkbükü du restaurant de mezes de Gümüşlük, sur la Liman Caddesi avec trente entrées froides et chaudes
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