Le Jean Moulin
6e (Brotteaux)
Bistronomie en loft industriel qui tient son Bib depuis plus de dix ans
Bistronomie de jour où l'assiette du déjeuner surpasse discrètement la salle
Connie Zagora et le chef pâtissier Laurent Ozan, tous deux formés à Ferrandi, tiennent une salle de jour faussement simple, rue Chevreul : petit déjeuner, un court déjeuner du marché qui change au gré de l'humeur des chefs, puis un salon de thé porté par la pâtisserie. La cuisine est précise et de saison plutôt que tapageuse, et elle détient un Bib Gourmand Michelin depuis le milieu des années 2010. Il n'y a pas de service du soir, et cela fait partie du charme.
Hafta içi öğle menüsüne gidin ve tatlının kendi kendine seçilmesine izin verin. Salı ve çarşamba kapalı, planınızı buna göre yapın.
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