Ristorante Cocchi
Parma
Il tavolo della borghesia parmigiana, carrello dei bolliti dal 1925
La culla dell'alta cucina italiana, due stelle a Imola
Un'istituzione due stelle Michelin in cui il compianto Gianluigi Morini ha reinventato l'alta ristorazione italiana negli anni Settanta; oggi lo chef Massimiliano Mascia guida la cucina. Le sale dall'atmosfera quasi inglese si aprono su una piazza-giardino del centro storico. Il suo uovo in raviolo resta uno dei piatti più imitati d'Italia, e la cantina custodisce rare etichette anteriori al 1985.
The chef's table 'Saletta 22' puts you inside the kitchen. Come for the cellar as much as the cooking.
Risposte rapide su San Domenico, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
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