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Sankai by Nagaya - Restaurant a Bebek, Istanbul
Restaurant Scelta della redazione

Sankai by Nagaya

Authentic Japanese omakase with Michelin precision

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Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione May 2026
Bebek |
$$$$ Esclusivo per Restaurant
|
19:00 - 23:00 (Tue-Sun)
|
9.2 /10
| Ultima revisione: May 2026

Sankai brings the meticulous traditions of Japanese fine dining to Istanbul. The omakase experience showcases the freshest seasonal ingredients, prepared with techniques honed over generations. The modern-minimalist space allows the food to be the star, earning it a well-deserved Michelin star.

Il consiglio della redazione

1 Michelin yıldızı. Gerçek Japon hassasiyeti ve malzemelere saygı. Tezgah koltuğu en iyisi.

Guida da intenditore

Da ordinare assolutamente

Omakaseye güvenin - tek seçenek ve her kursa değer

Il tavolo migliore

Şef Nagaya'nın tam karşısındaki tezgah koltuğu

Consigli degli esperti

  • Omakase menüsü 4.700 TRY - mevsimsel Japon tatları boyunca bir yolculuk
  • Toplam sadece 24 koltuk - olabildiğince önceden rezervasyon yapın
  • Tezgah koltuğu şefle etkileşim imkanı sunuyor - talep etmeye değer

Chiedi di

Rezervasyon sırasında tezgah oturumu

1 stella Michelin
Michelin Yıldızı İstanbul'un en iyi omakase deneyimi

In breve

Fondato nel
2018
Capienza
24 · intimate
Chef
Chef Nagaya
Cucina
japanese, japanese fine dining
Spesa media
5,500 TRY / a persona

Piatti signature

  • Omakase tadım kursu
  • Taze sashimi seçkisi
  • Mevsimsel nigiri
  • Geleneksel Japon hazırlıkları

Drink signature

  • Japon sake seçkisi
  • Premium Japon viskisi

Consigli da intenditore

Da ordinare assolutamente

Omakaseye güvenin - tek seçenek ve her kursa değer

Consigli degli esperti

  • Omakase menüsü 4.700 TRY - mevsimsel Japon tatları boyunca bir yolculuk
  • Toplam sadece 24 koltuk - olabildiğince önceden rezervasyon yapın
  • Tezgah koltuğu şefle etkileşim imkanı sunuyor - talep etmeye değer
  • Rezervasyon sırasında alerjileri bildirin - servis sırasında ikame yapılmıyor

Il tavolo migliore

Şef Nagaya'nın tam karşısındaki tezgah koltuğu

Guida ai prezzi

A persona

5,500 TRY

Fascia di prezzo: 4,700 - 7,000

Cena per due

12,000 TRY

Fascia di prezzo: 9,400 - 15,000

Tavolo da quattro

24,000 TRY

Fascia di prezzo: 18,800 - 30,000

Coperto: Non incluso | Mancia: optional

Calcolatore di spesa

Numero di partecipanti

Cibo e bevande —
Totale —

Atmosfera

Musica

ambient, none

Minimal veya müziksiz - omakase deneyimine odaklanın

Livello del volume

quiet

Adatto alla conversazione

Capienza

24 ospiti

intimate locale

Dress code

smart casual

Fine dining'e yakışır saygın kıyafet

Atmosfera: warm illuminazione, modern minimalist stile

Vista e ambientazione

Tipo di vista

No View

Qualità della vista

No View

Al chiuso

Cucina e drink

Cucina

japanese, japanese fine dining

Qualità della cucina

*****/5

Chef: Chef Nagaya

Proposta del bar

basic cocktail

limited carta dei vini

Piatti da non perdere

  • Omakase tadım kursu
  • Taze sashimi seçkisi
  • Mevsimsel nigiri
  • Geleneksel Japon hazırlıkları

Drink d'autore

  • Japon sake seçkisi
  • Premium Japon viskisi

Prenotazioni

Politica di prenotazione

Essential

Giorni feriali

2 hafta öncesi tavsiye edilir

Fine settimana

3-4 hafta öncesi tavsiye edilir

Tavolo speciale: Tezgah masaları için 1 ay

telefonoinstagram

Consiglio: Tezgah masaları en iyi deneyimi sunar. Çok sınırlı kapasite - çok önceden rezervasyon yapın.

Periodo migliore per la visita

Primavera Autunno

Momenti migliori per la visita

Giorni migliori

Giovedì, Venerdì, Sabato

Orario ideale per la cena

19:00 - ilk oturum

Da evitare: Pazartesi - kapalı

Il pubblico

Fascia d'età

30-55

Atmosfera

quiet refined

Composizione

40% Gente del posto, 40% Turisti

couplesbusinessyoung professionals

Quanto è instagrammabile: ****/5

Angoli migliori: Tezgah üzeri tabaklar, Suşi sunumları

Perfetto per

Serata romantica Anniversario Compleanno Cena di lavoro Celebrazione

Numero massimo di persone: 4 persone

Bambini: not suitable - Adults only - formal omakase experience

Riconoscimenti e qualità

Michelin one star

Riconoscimenti

  • Michelin Yıldızı

Costanza

reliable

Rapporto qualità-prezzo

****/5

Il parere dei locali

respected

Fondato nel 2018 | independent

Come arrivare

Parcheggio

Non disponibile

Difficoltà: challenging

Trasporti

Taxi: convenient

Çırağan Caddesi boyunca otobüs bağlantıları

Indicazioni per l'autista: Çırağan Caddesi, Saray yakınında

Amex accettata

Lo staff parla: Türkçe, İngilizce, Japonca

Stile di servizio: professional , leisurely ritmo

È il tuo locale? Rivendica la tua scheda

Domande frequenti

Risposte rapide su Sankai by Nagaya — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.

Where is Sankai by Nagaya?
Sankai by Nagaya is located in Bebek, Istanbul — Cevdet Pasa Cad. No:34, Bebek (Bebek Hotel by The Stay).
Come si prenota un tavolo da Sankai by Nagaya?
La prenotazione da Sankai by Nagaya è indispensabile. Consigliamo di prenotare con 2 hafta öncesi tavsiye edilir di anticipo nei giorni feriali e 3-4 hafta öncesi tavsiye edilir nel fine settimana. Canali di prenotazione: phone, instagram.
Quali sono gli orari di apertura di Sankai by Nagaya?
Sankai by Nagaya è aperto 19:00 - 23:00 (Tue-Sun).
Qual è il dress code da Sankai by Nagaya?
Il dress code da Sankai by Nagaya è smart casual. Fine dining'e yakışır saygın kıyafet
Che tipo di cucina propone Sankai by Nagaya?
Sankai by Nagaya propone cucina japanese, japanese fine dining.
Quanto si spende da Sankai by Nagaya?
La spesa media a persona da Sankai by Nagaya è di circa 5500 TRY. I prezzi vanno generalmente da 4700 a 7000 TRY.

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