De Italiaans-Japanse keuken aan het zwembad van Susona onder Kaan Yıldırım, sashimi, handgerolde pasta, dj-sets in het gouden uur
Suyah is de zuster-in-tweede-bedrijf van Malva bij Susona Bodrum — een keuken en bar aan het zwembad opgebouwd rond de culturele paring van Italiaanse warmte en Japanse precisie. Executive chef Kaan Yıldırım runt een menu dat beweegt tussen handgemaakte pasta en Bodrum-calamares aan de ene kant en sushi, uramaki en sashimi aan de andere. Stijlvolle cabana's omzomen het infinity pool, de bar schenkt een samengestelde cocktaillijst, en dj-sets in het gouden uur dragen de zaal van de lunch in de vroege avond.
Sit by the infinity edge for the cleaner view and ask Chef Yıldırım's team for the omakase nigiri selection alongside one pasta to share. Saturday afternoons run a longer DJ programme; reserve a cabana a week ahead in August.
In het kort
Type uitzicht
Aegean Sea Panoramic, Bay View, Pool View
Kwaliteit van het uitzicht
Exceptional
Zonsondergang
**** (4/5)
Snelle antwoorden over Suyah Pool Club, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
1 Bar, 4 Restaurant — 5 locaties op loopafstand
