Barboon by Atlas Balik

Barboon by Atlas Balik, een hoogwaardig visrestaurant met direct zicht op de Bosporus en de prachtige, van kleur veranderende brug, biedt kwalitatieve vis en een ruim wijnassortiment. Het restaurant is vooral geliefd bij de plaatselijke bevolking; toeristen zijn er nauwelijks, al zorgen de Engelssprekende obers ervoor dat internationale gasten zich welkom voelen. Pal aan de oevers van de Bosporus is de locatie verbluffend. Het diner begint met een selectie koude voorgerechten, gevolgd door warme, met enkele gerechten die een creatieve variatie zijn op klassieke kebabs, gemaakt met vis in plaats van lamsvlees.