Barboon by Atlas Balik

Restaurant de poisson haut de gamme dominant directement le Bosphore et le bel éclairage changeant du pont, Barboon by Atlas Balik propose des produits de la mer de grande qualité et une belle carte des vins. Le restaurant a la faveur des habitants — on n'y croise quasiment pas de touristes, même si des serveurs anglophones veillent à mettre les hôtes étrangers à l'aise. Au bord du Bosphore, l'emplacement est saisissant. Le dîner s'ouvre sur une sélection d'entrées froides, suivies des chaudes, certains plats déclinant des variations créatives de kebabs classiques, au poisson plutôt qu'à l'agneau.