Ga naar hoofdinhoud
Circle by Vertical - Restaurant in Caddebostan, Istanbul
Restaurant

Circle by Vertical

Restaurant met een Michelin Groene Ster dat de duurzaamheid voortrekt met verticale landbouw

Bel om te reserveren Routebeschrijving Bellen
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld mei 2026
Caddebostan |
$$$ Hoogwaardig voor Restaurant
|
Closed
|
8.9 /10
| Laatst beoordeeld: mei 2026

Circle by Vertical ontving in 2024 de begeerde Groene Ster van Michelin en behoort daarmee tot een select gezelschap van slechts vijf op duurzaamheid gerichte restaurants in Turkije. Aan de Bağdat Caddesi in Caddebostan stelt dit intieme adres milieuverantwoordelijkheid centraal bij elke beslissing. Naast het respectvol werken met lokale producenten richt het restaurant zich op de principes van de circulaire economie en op verticale landbouw. De creatieve gerechten weerspiegelen deze filosofie: gegrilde rundertong met levendige sumakolie en een gebalanceerde gribiche-saus toont hoe duurzaamheid en uitzonderlijke smaak hand in hand gaan. Het restaurant ontving ook een Bib Gourmand voor zijn opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding.

Tip van de redactie

Michelin Green Star 2024. Michelin Bib Gourmand 2024. Circular economy and vertical farming principles. Asian side gem.

Insidergids

Moet je bestellen

Grilled beef tongue with sumac oilSeasonal vegetable tasting

Pro-tips

  • Rare Michelin Green Star restaurant
  • Asian side gem on Bağdat Caddesi
  • Vertical farming supplies ingredients

In het kort

Capaciteit
40 · intimate
Keuken
turkish modern

Persoonlijkheid van de locatie

Romantiek Energie Exclusiviteit Bekijken Eten Prijs-kwaliteit
Romantiek 0
Energie 40
Exclusiviteit 60
Bekijken 0
Eten 100
Prijs-kwaliteit 100

Signature gerechten

  • Grilled beef tongue with sumac oil
  • Seasonal vegetable tasting

Insidertips

Moet je bestellen

Grilled beef tongue with sumac oilSeasonal vegetable tasting

Pro-tips

  • Rare Michelin Green Star restaurant
  • Asian side gem on Bağdat Caddesi
  • Vertical farming supplies ingredients
  • Circular economy principles throughout

Sfeer

Capaciteit

40 gasten

intimate locatie

Kledingvoorschrift

smart casual

Eten & drinken

Keuken

turkish modern

Kwaliteit van het eten

*****/5

Aanraders op de kaart

  • Grilled beef tongue with sumac oil
  • Seasonal vegetable tasting

Veelgestelde vragen

Snelle antwoorden over Circle by Vertical, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.

Where is Circle by Vertical?
Circle by Vertical is located in Caddebostan, Istanbul, Bağdat Caddesi No:319 D:C, Caddebostan, Kadıköy.
Wat zijn de openingstijden van Circle by Vertical?
Circle by Vertical is open Closed.
Wat is de dresscode bij Circle by Vertical?
De dresscode bij Circle by Vertical is smart casual.
Welk type keuken serveert Circle by Vertical?
Circle by Vertical serveert turkish modern keuken.
Wat moet je bestellen bij Circle by Vertical?
Tot de signature gerechten van Circle by Vertical behoren Grilled beef tongue with sumac oil, Seasonal vegetable tasting.
Waarvoor is Circle by Vertical het meest geschikt?
Circle by Vertical is vooral populair voor Date Night, Friends, Celebration.

Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden