Intimate in Istanbul

Een konak van drie verdiepingen buiten de gebaande paden van Kadıköy, meze voorop, oude Turkse platen in de tuin.

Wereldkeukens ontmoeten de aromatische cultuur van Antakya in een herenhuis in Akaretler

Livejazz, verfijnde cocktails en gerechten in Khai Hotel Karaköy

Chef-gedreven fine-casual zeevruchten met dagverse vangst en creatieve kleine gerechten

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven

Authentiek Japans van chef Horikoshi, met omakase op reservering

Moderne draai aan de traditionele Turkse keuken, met een dagelijks wisselend marktmenu

Eén legendarische steak, één onvergetelijke ervaring

Dineren op het dak met schitterend uitzicht op de Bosporus, vlak bij Galataport

Overdag een chef-gedreven lokanta, 's avonds een moderne meyhane aan de Bosporus

Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel

Historische, tweehonderd jaar oude han, met lokanta-lunches en meyhane-avonden

Creatieve sushi en ramen aan de Aziatische zijde

Verfijnde seizoensmenu's die kleine Anatolische wijnproducenten een podium geven

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Anatolisch tiengangenmenu met Verre Oosten als fluistering, op het dak van Karaköy

De moderne mezebar van de buurt, met creatieve interpretaties

Meyhane in oude stijl, nieuwe generatie, met chef-gedreven seizoensmenu's

Moderne lokanta uit de Michelin-selectie, met een open keuken rond vuur

Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage

Natuurwijnbar met kleine gerechten van de chef in Nişantaşı