Restaurant in Beyoğlu

Toonbeeld van de İstanbulse meyhanecultuur

Onder de naam Cumhuriyet sinds 1923, honderd mezes per dag midden in de Balık Pazarı.

Slowfood-filosofie ontmoet Midden-Oosterse meze in het historische Beyoğlu

Nieuwkomer in de Michelingids 2026, in het Atatürk Cultureel Centrum

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

De Thaise pionier van İstanbul sinds 2006

Het origineel: chef Khun Nuch, voormalig kok van de Thaise koninklijke familie, sinds 2006

Meyhane van de nieuwe generatie, met uitzicht op de Gouden Hoorn en een sfeer uit de jaren tachtig

Grieks-Turkse zeevruchten met uitzicht op de Gouden Hoorn

Door Michelin aanbevolen chef die de Turkse gastronomie herinterpreteert in een tuinoase

Het origineel uit 1941 in de Nevizade, geen gezang, alleen rakı

Verfijnde seizoensmenu's die kleine Anatolische wijnproducenten een podium geven

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

De altijd weer nieuwe klassieker van de Asmalımescit, sinds 1977

Moderne Anatolische keuken van chef-eigenaar Civan Er in Beyoğlu

In Venetië geboren Italiaans bij Soho House Istanbul

Turks-Grieks meze-erfgoed in een historisch Pera-monument uit 1896

Moderne lokanta uit de Michelin-selectie, met een open keuken rond vuur

Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel