Hidden Gem in Istanbul

Counter dining aan twaalf plaatsen met open vuur, Michelin-ster 2026

Italiaans-Turkse fusion, alleen 's middags, weken vooruit reserveren

Verfijnde vis van chef Ali Isik, van het geroemde Manzara Sogut

De vooraanstaande whiskybar van Turkije, met meer dan 435 labels

Wereldberoemd juwelier met meesterschap in micromozaïek

Eersteklas sushi-ervaring sinds 2016

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven

Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Traditionele grill met een perfecte score, in een boetieksetting

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage