Classic in Istanbul

Visserstraditie sinds 1952

Legendarische instelling uit 1945, bedenker van de Beyti-kebab

Elegante Franse brasserie met inschuifbaar dak en livemuziek

Sultanspaleis aan de Bosporus

Legendarische profiteroles sinds 1944

Door Michelin aanbevolen moderne meyhane met meer dan 80 meze

Legendarische Turkse koffie sinds 1967

Geliefd buurtjuweel voor cocktails in Kadıköy

Moderne zeevruchten met kenmerkende vis in deeg

Ottomaanse hofkeuken in het Çırağan-paleis

Oost-Turkse ontbijtspecialiteiten uit Van

Legendarische tarbot uit de diepten van de Zwarte Zee

Italiaanse erfenis over vier generaties in Park Hyatt Maçka Palas

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

Biologisch ontbijt, de hele dag, in een historisch herenhuis in Erenkoy

Pionierende steakhouse met tuin aan de Aziatische zijde

Vijf generaties baklavaperfectie

Moderne meyhane die de klassieke tavernecultuur doet herleven, met meze uit de steenoven

Bedreigde Turkse recepten bewaard in SALT Galata

Erfgoed van de Oriënt-Express sinds 1892