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Pequenos pratos ítalo-portugueses à luz das velas, com uma carta de naturais bem afinada

O bar de vermute e petiscos à moda de tapas de Henrique Sá Pessoa

A tasca de esquina reinventada por Vítor Sobral

Pequenos pratos de volta ao mundo e uma carta de bebidas só de naturais

Taberna japonesa de balcão no Príncipe Real

Mediterrânico no forno a lenha, vinil e vinho natural na sossegada Lapa

Petiscos de mármore e madeira, entre a tasca e a alta cozinha

Nuno Mendes de regresso a Lisboa, num antigo convento reconvertido

Balcão minúsculo na Graça onde Portugal encontra a técnica japonesa

Cozinha peruana por Diego Munoz com o grupo Avillez

Cozinha indiana regional nascida em Londres, Bib Gourmand no Chiado

A sala anatólia credível de Lisboa, com uma cozinha só de mulheres

A instituição do marisco em Anjos desde os anos 1950

Cozinha belgo-portuguesa no claustro de um convento do século XVII

Alentejo de vanguarda e vinho de talha num balcão de mármore em U

Pizza no forno a lenha e sushi no terraço do CCB

O Portugal desconstruído do chef Hugo Brito, num antigo talho de Alfama

Marisqueira-cervejaria de 1947, com marisco saído diretamente do aquário

Sala da horta para a mesa e referência do vinho natural, de António Galapito