İki Michelin yıldızlı fine dining · Oud-Zuid

Ciel Bleu Menüsü ve Fiyatları

İki Michelin yıldızı; Hotel Okura'nın 23. katında Fransız hassasiyeti

Menü ve Fiyatlar

Ciel Bleu Menu

Fruits de Mer

uni, salty vegetables, escabeche
Lobster

radish, fennel, ponzu
Red Mullet

cauliflower, Meyer lemon, vadouvan

Prestige Menu

Fruits de Mer

uni, salty vegetables, escabeche
Red Mullet

cauliflower, Meyer lemon, vadouvan
Seabass

cabbage, seaweed, bergamot

Caviar Experience

Bluefin Tuna

Oscietra caviar, yuzu kosho, nori
Fruits de Mer

imperial caviar, uni, salty vegetables